大家好！今天让小编来大家介绍下关于蒜苗炒鸭血的家常做法（蒜苗炒鸭血的家常做法窍门）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
雪片油菜，鸭血炒蒜苗，脆爽圆白菜，腐乳土豆怎么做？
雪片油菜
材料：鸡蛋清200克，油菜200克。调料：花生油、精盐、味精、淀粉、鲜汤、葱、姜、绍酒。
做法：
1、将鸡蛋清加精盐、味精、淀粉，搅匀，上火在油炒勺中摊成蛋片，倒入漏炒勺，净出油备用。
2、油菜洗净切成骨牌片，葱姜切末；
3、炒勺上火烧热，加底油，葱、姜末炝锅，下入油菜片煸炒，烹绍酒，加精盐、味精；
4、找好口味，再下入鸡蛋片，用中火翻炒均匀，出勺即可。
鸭血炒蒜苗
材料：蒜苗、鸭血、姜蒜、干辣椒、料酒、白醋、老干妈、盐、生抽、鸡粉
做法：1、蒜苗将蒜叶和蒜白分开切成段，鸭血切成块，姜蒜切片，干辣椒切成小段
2、锅中烧水，加入适量的料酒、姜片、白醋，水开后将鸭血焯一下备用
3、锅中烧油，等油热之后加入蒜片和干辣椒炒出香味，然后加入切好的蒜白
4、翻炒几下之后加入焯好的鸭血，然后调入适量的盐、生抽、老干妈轻轻地的翻炒
5、最后再加入切好的蒜叶，以及适量的鸡粉，翻炒均匀后就可以出锅享用了
脆爽圆白菜
做法：1.圆白菜切丝
2.葱丝，姜丝，辣椒备用
3.醋备用
4.锅中倒入油烧热
5.放入葱姜辣椒翻炒
6.倒入圆白菜翻炒
7.放入盐
8.倒入醋翻炒
9.酱油
10.味精翻匀即可
11.一道美味的脆爽圆白菜就做好了
腐乳土豆
材料：小土豆；红腐乳；老抽；盐；葱花；
做法：
1、小土豆轻轻刮去表皮洗净后切滚刀块
2、热锅上油，油热放入切好的土豆煎至表面焦黄
3、加入红腐乳和一大勺腐乳汁
4、滴几滴老抽，调少许盐炒匀
5、中小火烧1.2分钟，待土豆入味后
6、撒葱花翻匀即可起锅
鲜滑爽嫩的蒜苗炒鸭血巨好吃
蒜苗炒鸭血
食材：鸭血，旦神蒜苗
做法
1.鸭并橡血焯水绝迟旁2分钟
2.油热放葱，姜，蒜，干辣椒，花椒粒中小火爆香
3.放鸭血，大火翻炒一会
4.放1勺料酒，2勺生抽，盐，鸡精，蚝油，孜然，辣椒粉
5.勾一点薄芡，放蒜苗，翻炒入味，即可出锅开吃
蒜苗怎么吃
蒜苗能做的菜有很多，接下来细数几样。
做法一，蒜苗炒鸭血，鸭血选用盒装的那种就可以。
准备食材:
鸭血一盒，蒜苗一把，植物油，盐，鸡精，料酒，姜。
烹饪步骤:
鸭血从盒中取出，切成3cm左右的小薄片。
锅里放入清水烧开以后，把鸭血放入焯水一分钟，用漏勺捞出晾干水分备用。
蒜苗清洗干净，去掉黄叶，斜刀切成2cm左右的小段。
姜去掉皮，切成薄片备用。
锅里放入植物油加热到六成熟，把姜片放入炝锅，然后加入蒜白煸炒，炒到蒜白六成熟，放入蒜青。
炒到八成熟以后把鸭血放入，加入料酒。
炒熟以后放入盐，鸡精搅拌均匀即可出锅。
做法二，蒜苗炒回锅肉。
准备食材:
猪肉，蒜苗，姜，料酒，盐，青辣椒，红辣椒，白糖，豆瓣酱，生抽。
烹饪步骤:
青辣椒，红辣椒切块，蒜苗斜刀切成两厘米左右的小段，姜切薄片。
锅里放入清水，大火烧开以后，加入姜片，料酒，盐，先把肉放入煮一下，取出以后切成两厘米左右的薄片备用。
炒锅里面放入植物油，加热到六成熟，先放入肉片煸炒，小火慢炒，把肉片里面的肥油全部炒出，待肥肉稍微卷边的时候，放入豆瓣酱炒香。
然后放入红辣椒，青辣椒，加入生抽煸炒，最后放入蒜苗。
煸炒成熟以后加入白糖，盐，鸡精搅拌均匀即可出锅。
烹饪小提示:
豆瓣酱，生抽都是有咸味的，如果不爱吃咸的，最后可以不用再加盐。
做法三，蒜苗炒豆干。
准备食材:
蒜苗一把，豆干五片，干辣椒，姜。青辣椒，红辣椒，生抽，盐，鸡精，植物油。
烹饪步骤:
买五香豆干切成细长条备用。
蒜苗去掉黄叶，清洗干净，然后切成两厘米左右的菱形小段备用。
青辣椒，红辣椒切丝，干辣椒切小段，姜切片。
炒锅里面放入植物油，加热到六成热，放入姜片爆香，然后放入干辣椒煸炒出香味。
放入豆干煸炒，然后放红辣椒，青辣椒，最后放入蒜苗煸炒至成熟，加入盐，生抽搅拌一下。
加入盐，鸡精，炒熟即可出锅。
鸭血怎么烧
1、食材：鸭血1块，蒜苗200g，食用油一勺，盐适量，生抽1茶匙，豆瓣酱2勺。
2、将一块鸭血切成小方块，放入热水中焯水40秒，这样能够让鸭血凝固成块，炒的时候不会散落。
3、净锅入油，放入姜丝炒出香味，再倒入豆瓣酱，放入鸭血翻炒均匀。
4、放入蒜苗继续翻炒，蒜苗受热均匀就可以放生抽和盐了。
5、最后倒入少量的淀粉水收汁即可。
以上就是小编对于蒜苗炒鸭血的家常做法（蒜苗炒鸭血的家常做法窍门）问题和相关问题的解答了，蒜苗炒鸭血的家常做法（蒜苗炒鸭血的家常做法窍门）的问题希望对你有用！
