大家好！今天让小编来大家介绍下关于萝卜菜的做法窍门（萝卜菜的做法窍门视频）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
萝卜咸菜的烹饪技巧分享
1、用料：
萝卜2根、食盐1勺、白糖1勺、酱油心生400g、乳酸菌老陈醋200g、调味汁适量、白糖50g、蒜片适量、姜片适量、小米辣圈适量。
2、做法：
（1）准备食材。
（2）白萝卜洗净切去头尾后，分别切成4半。
（3）每半再切成小片。
（4）放入碗中，撒入1勺食盐、1勺白糖，抓拌均匀腌制2小时（食盐杀出水分，白糖去除辛辣味）。
（5）碗中倒入400克酱油心生、50克白糖。
（6）200克乳酸菌老陈醋。
（7）挤入适量小鲜侣调味汁，搅拌均匀待用。
（8）此时萝卜中的水分已经析出。
（9）倒入适量凉开水冲洗干净。
（10）攥干水分。
（11）放入特百惠腌泡盒中，放入姜片、蒜片、小米辣圈，倒入料汁。
（12）翻拌均匀。
（13）用勺子将萝卜压均匀，倒入1两白酒。
（14）盖上盖子，腌制1天左右。
（15）开盖就被这味儿馋到了。
（16）用干净的筷子夹出适量，用来配粥配米饭等非常开胃。
（17）秋冬吃萝卜，润燥生津，口感酸辣超过瘾。
萝卜菜怎么做好吃，素炒萝卜菜的家常做法
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萝卜菜怎么做好吃，清炒萝卜菜的家常做法
食材
主料
萝卜菜 500g
辅料
油 适量
盐 适量
步骤
1.将洗干净的萝卜菜先过水焯一下，切记不可太久，否则容易老。然后放冷水中泡下。
2.将萝卜菜捞出来切成段。不可切的太细。
3.往烧热的锅中倒入适量食用油。
4.将萝卜菜倒入锅中翻炒2分钟，放入适量食盐，可根据口味加味精或者鸡精。加少许清水，如有骨头汤倒骨头汤更好。
5.翻炒1-2分钟即可出锅。
萝卜菜怎么做
食材：萝卜、食盐、食用油、水、猪肉、青椒、鸡精、生抽。
步骤：
1、先将萝卜菜用用盐水浸泡一个小时左右，再将它清洗干净，起锅加入多一点的清水。加入适量的食盐，几滴食用油，水开后将萝卜的根部先烫熟。然后再将叶子放进去。大概十几秒钟左右就可以了。再将它捞出，快速的放入凉水里面过凉，那样颜色才会更加的翠绿，清洗一下，捞出控干水分。
2、然后将萝卜菜切碎一点。再将里面的水给挤出来。再准备一块猪肉剁成肉沫。两个辣椒切碎。起锅加入一小勺猪油，下入肉末炒散炒香。再下青红椒炒香，然后开始调味，加盐、鸡精，适量的生抽，再快速的翻炒，再下入萝卜菜。开大火快速炒干水分，就可以出锅了。
3、一道清脆爽口，开胃下饭的萝卜菜就做好了。做法非常的简单，这样做出来不发苦，特别的鲜香下饭，喜欢的朋友就赶紧收藏起来，自己在家试试做吧。
萝卜菜的做法，萝卜菜怎么做好吃，萝卜菜的家常做法
材料
主料：白萝卜450克
辅料：鸡蛋120克，木耳(干)40克，调料：花生油30克，淀粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大葱5克，姜5克，盐2克，味精1克
做法
1、萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2、鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。
3、花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。
以上就是小编对于萝卜菜的做法窍门（萝卜菜的做法窍门视频）问题和相关问题的解答了，萝卜菜的做法窍门（萝卜菜的做法窍门视频）的问题希望对你有用！
