大家好！今天让小编来大家介绍下关于菜丸子怎么蒸（菜丸子怎么蒸好吃）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
蒸包菜胡萝卜肉丸子的家常做法
胡萝卜蔬菜蒸丸子的做法
步骤step
1
胡萝卜、芹菜、荸荠剁碎备用
步骤step
2
加入面粉和玉米淀粉，放入盐、五香粉
步骤step
3
揉成面团
步骤step
4
搓成小圆球
步骤step
5
上锅蒸15分钟
步骤step
6
胡萝卜蔬菜丸子就熟了
步骤step
清蒸丸子的做法
正宗的清蒸丸子的做法如下：
1、将猪肉剁成肉馅或使用绞好的肉馅，马蹄拍碎剁成粗粒，将马蹄、姜末、精盐（1g）、胡椒粉、料酒，生抽和水淀粉加入肉馅中搅拌均匀。
2、将肉馅挤成大小均匀的圆子，放入油锅中炸至进皮。
3、干黄花菜用冷水泡涨回软，放在蒸碗中垫底，面上摆上炸好的圆子，注入高汤，加入精盐（2g）和少许胡椒粉，旺火蒸30分钟以上。
丸子的做法，蒸菜丸子怎么做好吃，蒸菜丸子的家常做法
主料地瓜500克红薯粉500克包菜半颗虾仁100克八爪鱼100克五花肉100克辅料油适量盐适量鸡精适量蛏子100克芹菜100克蒜苗100克紫菜100克花生米100克
步骤
蒸菜丸子的做法步骤11.把地瓜蒸熟和红薯粉一起和成面团，待用
蒸菜丸子的做法步骤22.蒜苗，芹菜洗净切碎
蒸菜丸子的做法步骤33.八爪鱼，虾仁，蛏子肉。准备好待用，
蒸菜丸子的做法步骤44.紫菜洗干净备用
蒸菜丸子的做法步骤55.把所有的材料炒熟备用
蒸菜丸子的做法步骤66.花生米炒香
蒸菜丸子的做法步骤77.把所有的材料放在一起搅拌一下
蒸菜丸子的做法步骤88.搅拌均匀的样子
蒸菜丸子的做法步骤99.捏成一个个丸子放进蒸锅
怎样蒸丸子好吃窍门
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蒸菜丸子的家常做法
配料表
老豆腐1个;红萝卜1个;香芹1把;
姜末适量;胡椒粉适量;面粉适量;
详细步骤
①准备一块老豆腐，放在盆中，用擀面杖压碎
②往盆中倒入适量的姜末，姜末压的越碎口感会越好
③一根胡萝卜，擦细丝之后，再用刀剁碎，倒在盆中备用
④再切一点香菜，倒在盆中备用
⑤加适量的盐，适量的胡椒粉
⑥加一碗面粉，然后把所有的材料搅拌均匀
⑦用手和成面团
⑧揪下一小团面，搓成圆形，像这样就可以了
⑨搓好之后，放在案板上备用
⑩锅里放油，油温烧到5成热的时候，把丸子放进锅中，用小火慢炸
⑪炸到表皮金黄，捞出控油出锅
完成图
这样做出来的丸子，口感非常的脆，非常的香，丸子这样做，可以直接吃，也可以烧菜，煮汤
--小贴士--
►做丸子建议用老豆腐，老豆腐豆香味很浓，而且水分也不多，非常适合做丸子
►姜末最好用料理机绞一下，那样比剁的更细腻，口感更好
►所有的材料都要控干水分，面团和成软硬适中最为合适，能搓成丸子就可以了
►建议丸子全部搓好之后，再烧油下锅，这样能避免炸的时候手忙脚乱，
►丸子下锅一分钟之后，等到丸子定型之后，用筷子翻动一下，让丸子
以上就是小编对于菜丸子怎么蒸（菜丸子怎么蒸好吃）问题和相关问题的解答了，菜丸子怎么蒸（菜丸子怎么蒸好吃）的问题希望对你有用！
