大家好！今天让小编来大家介绍下关于玉米面白面混合发糕怎样做好吃（玉米面白面混合发糕怎样做好吃窍门）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
怎样做出好吃的大发糕？
首先玉米面和白面混合，和好面，然后倒入铺有屉布的笼屉中即可。
主料：玉米面200g，白面400g。
辅料：鸡蛋2个，牛奶250ml，大枣适量，葡萄干适量，白糖适量，酵母适量。
大发糕的做法：
1、玉米面与白面1：2的比例混合，加入适量白糖搅拌均匀。
2、面粉中加入2个鸡蛋，用温牛奶溶解适量酵母粉倒入面粉中。
3、面粉中补入适量的温水，揉成软软的面团，放到温暖处发酵。
4、面团发好后，拌入葡萄干，然后倒入铺有屉布的笼屉中，点缀一些大枣和葡萄干。
5、冷水下锅，水开20min后关火，10min后发糕出锅。
注意事项
1、面一定要比较软，这样的做出来的发糕才能松软。
2、和面的时候一定要加入白糖调味，不喜欢甜食的就少放一点，再加入牛奶和鸡蛋，这样口感细腻一些，而且发糕更软。
玉米面白面发糕怎么做好吃
主料
玉米面1小碗（180g） 面粉1小碗（150g）
红枣15粒 热水1小碗（180g）
冷水半小碗（90g） 白糖3-4汤匙
酵母1汤匙 食用油1汤匙
玉米面发糕松软的秘诀的做法步骤
1. 用吃饭用的小碗来量取一碗玉米粉和一碗面粉，一碗热水和半碗冷水。*请用烧开的沸水来烫玉米面！温水是烫不了的，会成面糊！！
2. 用一个大碗盛放玉米粉，在热水中加入三汤匙白糖，搅拌融化，把热水冲倒入玉米粉中，用筷子搅散，晾凉。
3. 一汤匙酵母倒进冷水中，搅拌一下，静置十分钟。不需要搅拌到酵母完全溶解，静置后酵母会自己溶解。
4. 等玉米面放凉后，放进面粉和酵母水。
5. 揉成面团。
6. 取一个大碗，倒入一汤匙食用油，抹均匀。放进面团，压扁，盖上盖子发酵。
7. 红枣洗净，去核切小粒。
8. 发糕发酵到两倍大，洒上红枣粒，用手轻轻压实，放进蒸锅。
9. 蒸锅大火上汽后，转中火蒸30分钟。
玉米面白面发糕怎么做如何做好吃
主料
白面
600克
玉米面
400克
辅料
大枣
100克
枸杞
30克
葡萄干
50克
酵母
4克
水
适量
步骤
1.请用40℃温水和面，面和的很稀，夏天一小时就发好了。
2.将大枣，枸杞，葡萄干等辅料揉匀。
3.一团一团放到锅中，拍扁，成饼子状。
4.锅中放凉水，饧发15分钟开火蒸20分钟，如果是需要切块的请蒸25分钟
5.关火5分钟后开盖，发的好大咋！
6.放到盖帘上晾一晾，虽说不漂亮，但是很好吃呀
玉米粉和面粉一起做发糕怎么做?
玉米粉面粉发糕的做法
主料：面粉 200克、玉米粉 100克。
辅料：奶粉 10克、酵母 3克、白糖 30克、葡萄 适量、清水 适量。
步骤：
准备食材；
将面粉、玉米粉、白糖、奶粉、酵母放入容器中混合均匀；
放入适量的清水顺时针方向搅拌均匀,面糊呈稍稠但可流动的状态；
4将面糊倒入8寸的蛋糕模型中。（容器底部刷油）；
发酵至二倍大时，在面糊上放入适量的葡萄干；
凉水上蒸锅，大火蒸30分钟即可关火。关火后待三分钟再揭盖，以免糕体会塌。
小贴士
容器内刷油，容易脱模。
由于蒸的时间较长，蒸锅中要添足量水防止烧干。
白面玉米面发糕怎么做
材料
玉米面：180克，白面：100克，酵母粉：5克，泡打粉：5克，白糖：10克，枣：6颗，水适量。
做法
1、将玉米面与白面混合均匀；
2、在酵母粉中加入5克（步骤1中）混合的面粉，用水调成糊状，放置15分钟进行发酵；
3、在剩余的面粉中放入泡打粉和白糖，混合均匀；
4、将（步骤2中）发酵好的酵母糊倒入剩余的面粉中，加入适量温水和面，面团呈粘稠状就可以了；
5、将和好的面团再放置10分钟左右（二次发酵），就发酵完成了；
6、将和好的面团放在湿屉布上，加上枣，上蒸锅，大火蒸30分钟就做好了。
以上就是小编对于玉米面白面混合发糕怎样做好吃（玉米面白面混合发糕怎样做好吃窍门）问题和相关问题的解答了，玉米面白面混合发糕怎样做好吃（玉米面白面混合发糕怎样做好吃窍门）的问题希望对你有用！
