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包子素菜馅做法大全集(包子素菜馅做法大全集视频)

十种最好吃的素菜包子馅

十种最好吃的素菜包子馅:香菇素菜、萝卜粉丝、香菇大头菜粉丝、茴香、玉米红糖、白菜香菇、萝卜丝、香菇馅、西葫芦馅、韭菜馅。

1、香菇素菜

香菇素菜包是一道美味可口的素菜包子。制作方法简单,原料包括中筋粉、酵母、泡打粉、糖、青菜、香菇、笋、麻油、盐和味精。将青菜出水切沫,香菇和笋切沫,将这些原料调和均匀,榨干水分后加入调味料搅拌均匀。

2、萝卜粉丝

萝卜粉丝素包是一道美味的素菜包子。制作方法简单,将萝卜丝和姜汁炒片刻,再加入粉丝和适量的调料炒软,最后加入适量的黑胡椒粉和盐调味。萝卜粉丝素包的口感鲜嫩,馅料鲜美可口,不输给肉包子。

3、香菇大头菜粉丝

香菇大头菜粉丝包是一道美味的素菜包子馅。制作方法简单,只需将面粉、卷心菜、香菇、泡打粉、酵母粉、绵白糖、冬粉、芝麻油、胡椒粉和盐混合,发酵20分钟后将面团切成12份,杆圆内厚外薄,包好内馅后蒸煮15分钟即可。

4、茴香

茴香素包是一道美味的素菜包子馅。茴香素包的做法简单,口感独特,包子馅鲜嫩可口。无论是作为早餐、午餐还是晚餐,茴香素包都是一道受欢迎的素食选择。

5、玉米红糖包子

玉米红糖包子是一种美味的素菜包子馅。它的制作方法简单,将面粉、玉米面粉、酵母和红糖混合在一起,然后揉成面团,发酵一段时间后制成馅料。这种馅料口感丰富,香甜可口,而且富含玉米的香甜味道。制作简单,适合素食者和喜欢甜食的人。

6、萝卜丝

萝卜丝生煎包是一道美味的素菜包子馅。它的制作方法简单,只需将普通面粉、萝卜、豆腐、盐和姜混合揉成面团,醒发后揉成馅料即可。萝卜丝的甜味和豆腐的鲜美相互融合,给包子带来了独特的口感。面粉的加入使包子更加柔软,而盐和姜的加入则能提升包子的风味。

7、白菜香菇包

白菜香菇包是一道美味的素菜包子。制作过程简单,面团发酵后擀成包子皮,馅料由白菜和香菇切碎后混合而成。白菜和香菇的水分要挤干,香菇要蒸熟。

8、香菇馅

香菇馅是一种美味的素菜包子馅。它的配方包括香菇、豆腐、茭白、胡萝卜、植物油、味精、酱油、五香粉、盐和葱花。香菇的鲜香和豆腐的细腻口感相互融合,胡萝卜的甜味增添了口感的层次感。植物油、鸡精、生抽、五香粉等调料使得香菇馅更加鲜美。

9、西葫芦馅

西葫芦馅是一种非常好吃的素菜包子馅。西葫芦被称为“补钙冠军”,嫩的一掐就出水,皮薄、肉厚、汁多,可荤可素。西葫芦馅的配方中加入了盐、姜末、葱花、食用油和花椒面,使得西葫芦更加美味。

10、韭菜馅

韭菜馅是一种美味的素菜包子馅。它的配方包括韭菜、盐、姜末、香油、胡椒粉和粉丝。韭菜的独特香味和加入适量的盐、姜末、油、胡椒粉和粉丝,使得韭菜馅口感丰富,味道鲜美。韭菜馅的制作简单,适合素食者和喜欢清淡口味的人。

素菜包子馅有哪些搭配?

几种常见的素菜馅包子配方:

1、香菇馅

香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干

2、韭菜馅

韭菜+盐+姜末+香油+胡椒粉+粉丝

3、豆腐韭黄馅

豆腐+花生油(胡麻油)+韭菜+豆腐+盐(可选)

4、圆白菜粉丝馅

盐+粉丝(或者粉条)+姜末+花椒粉+葱花+圆白菜(包菜)

5、香菇大头菜馅

高丽菜+粉丝(冬粉)+香菇+盐+芝麻油+胡椒粉

注意事项:

1、油菜焯烫的时间不要太长,捞出后立马过凉水,可避免油菜变黑。

2、蒸包子的时间不要太长,否则油菜也会变黑。

3、调好的馅放入冰箱冷藏1小时左右,不仅可使各种味道融合得更好,也能保证馅料完全冷却。

20种素包子馅的做法?

白萝卜素馅包子、圆白菜素馅包子、野芹素馅包子、芹菜素馅包子、小白菜素馅包子、白菜豆腐泡素馅包子、香菇鸡蛋素馅包子、粉丝素馅包子、鸡蛋小白菜素馅包子、胡萝卜素馅包子、韭菜鸡蛋馅素包子、油麦菜素馅包子、南瓜素馅包子、什锦馅素包子、野芹素馅包子、素三鲜包子、菠菜鸡蛋素包子、三丝素包子、土豆素馅包子、西葫芦素馅包子。

以下是白萝卜素馅包子的做法:

主料:白萝卜800g、白面粉200g。

辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、葱花500g、花椒适量、糖适量、酵母适量。

1、白萝卜去皮切成丁。

2、把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后,撒一点盐去水份用。

3、两颗大葱切成指甲大的小块。

4、锅中放点花椒和食用油烧热。

5、把萝卜馅挤干后和葱花一起放在容器内,把烧热的花椒油趁热浇在萝卜馅和葱花上。

6、再倒入蚝油、糖。

7、简单的拌匀就行,不能多搅拌,否则容易出水。

8、面发好后,按常规开始包包子,馅可以多放一些。

9、看看,我是这样捏包子摺的。

10、看看包好的第一个大包子。

11、再给个包子的集体照。

12、将包子蒸熟。

13、一个单独的包子照片。

14、装盘子的再来一张。

15、掰开一个看看这包子的馅。

以上就是小编对于包子素菜馅做法大全集(包子素菜馅做法大全集视频)问题和相关问题的解答了,包子素菜馅做法大全集(包子素菜馅做法大全集视频)的问题希望对你有用!