内容简介:黑米豆腐炒饭是一道色香味俱佳的美食,融合了黑米的营养价值与豆腐的细腻口感,下面为您介绍这款炒饭的做法: 准备好所需食材:黑米、嫩豆腐、鸡蛋、青豆、胡萝卜、玉米粒、虾仁(或鸡肉、猪肉等)、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉。 1、将黑米提前浸泡4小时以上,然后煮熟备用。 2、嫩豆腐切成小块,用开水焯水去腥,捞出沥干水分。 3、青豆、胡萝卜、玉米粒分别焯水煮熟,捞出备用。 4、虾仁去壳去肠线,用料酒、盐...
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