内容简介:麻辣卤豆腐酱是一道集麻辣鲜香于一体的美味佳肴,下面我来分享它的做法: 准备新鲜的豆腐500克,切成大小均匀的小块,再准备一些辅料:干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、丁香、陈皮、生姜、大蒜、葱、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、盐等。 具体步骤如下: 1、将豆腐块放入沸水中焯水,去除豆腐的腥味,捞出备用。 2、锅中放入适量的油,待油温升高后,放入干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、丁香...
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