评论：麻辣排骨豆腐的做法
内容简介：麻辣排骨豆腐，是一道色香味俱佳的川菜佳肴，下面我来分享这道菜的做法： 准备好所需食材：排骨、豆腐、葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐等。 1、将排骨洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、白糖和盐腌制20分钟，使其入味。 2、豆腐切成厚片，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。 3、热锅凉油，将腌制好的排骨放入锅中，煎至两面金黄，捞出备用。 4、锅中留底油，放入葱姜蒜、干辣椒和花椒爆香...
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