评论：麻辣豆腐炖鱼的做法
内容简介：麻辣豆腐炖鱼是一道集麻、辣、鲜、香于一体的美味佳肴，下面为您详细介绍其做法： 准备好新鲜的食材：草鱼一条，豆腐一盒，葱姜蒜适量，干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调料。 1、将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成段，用料酒、盐腌制十分钟； 2、豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用； 3、锅中倒入适量油，待油热后，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香； 4、加入豆瓣酱，炒出红油； 5...
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