内容简介:鸭血豆腐是一道色香味俱佳的美食,下面为您详细介绍其做法: 准备好所需食材:鸭血、嫩豆腐、葱姜蒜、豆瓣酱、干辣椒、花椒、香菜等。 1、将鸭血切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。 2、嫩豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腥味,捞出备用。 3、烧热锅,加入适量食用油,放入葱姜蒜爆香。 4、加入适量豆瓣酱,翻炒出红油。 5、放入干辣椒和花椒,继续翻炒出香味。 6、倒入适量的清水,大火烧开。 7...
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