内容简介:重庆肉的做法视频教程 重庆肉是一道具有浓郁川味的传统菜肴,它的特点是口感鲜嫩多汁,香辣可口。下面是重庆肉的做法视频教程: 1. 准备食材:猪肉500克,葱姜蒜适量,干辣椒适量,豆瓣酱适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量。 2. 将猪肉切成块状,用开水焯水去腥,捞出备用。 3. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜炒香,再加入干辣椒炒出红油。 4. 加入豆瓣酱炒香,然后加入料酒...
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