内容简介:湛江特色菜 1. 湛江牛肉汤:将牛肉切成薄片,加入清水煮沸,撇去浮沫,加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调味料,煮至牛肉熟烂即可。 2. 湛江海鲜粥:将米、虾、蟹、贝类、鱼等食材一起煮成粥,加入姜末、葱花、盐、胡椒粉等调味料,煮至粥浓稠即可。 3. 湛江鱼生:将新鲜的鱼片切成薄片,加入姜末、葱花、辣椒、酱油、醋、糖等调味料拌匀即可。 其他菜品 1. 湛江炒粉:将粉丝煮熟,加入肉丝、虾仁、豆芽...
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