内容简介:哈密瓜炒虾仁 1. 准备好哈密瓜、虾仁、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、清水等食材。 2. 将哈密瓜去皮去籽,切成小块;虾仁洗净,沥干水分,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 3. 葱姜蒜切末备用。 4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入虾仁煸炒至变色,盛出备用。 5. 热锅凉油,放入哈密瓜煸炒至微黄色,加入适量清水焖煮5分钟。 6. 加入煸炒好的虾仁,加入生抽、白胡椒粉调味...
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