评论：炒菜做法有多少种
内容简介：炒菜做法的基本步骤： 1. 准备食材，切好菜，准备调料。 2. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。 3. 放入主料，翻炒均匀。 4. 加入调料，翻炒均匀。 5. 出锅装盘。 炒菜的变化： 1. 火候不同：大火、中火、小火。 2. 烹调时间不同：快炒、慢炒。 3. 调料不同：酱油、盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、蚝油、辣椒酱等。 4. 配菜不同：可根据个人口味搭配不同的蔬菜、肉类等。 总的来说...
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