内容简介:五香酱猪手的做法 1. 准备材料:猪蹄2只、五香粉、花椒、八角、桂皮、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、盐、白糖、醋。 2. 猪蹄洗净,切成小块,用开水焯水去血水,捞出沥干水分备用。 3. 热锅凉油,放入花椒、八角、桂皮、姜葱爆香。 4. 加入猪蹄煸炒,加入料酒、老抽、生抽、盐、白糖、醋、五香粉,翻炒均匀。 5. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,直到猪蹄软烂入味即可。 6....
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