内容简介:红烧童子骨的做法 1. 准备食材:童子骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。 2. 童子骨焯水:将童子骨放入锅中,加入足够的水,加入料酒焯水,捞出备用。 3. 炒香葱姜蒜:将葱姜蒜切末,放入锅中炒香。 4. 加入调料:加入适量的生抽、老抽、白糖、盐,翻炒均匀。 5. 加入童子骨:将焯水后的童子骨放入锅中,煮开后转小火炖煮1-2小时,直到汤汁浓稠,童子骨入味即可。 6. 装盘...
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