内容简介:甜皮鸭糖汁的做法 材料: 鸭腿肉 2只 生姜 适量 葱 适量 料酒 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 清水 适量 淀粉 适量 步骤: 鸭腿肉洗净,切成块状,加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、老抽腌制半小时。 生姜切片,葱切段备用。 热锅凉油,将鸭肉块煎至两面金黄色,盛出备用。 锅中留底油,加入姜片和葱段爆香。 加入适量清水,放入煎好的鸭肉块,烧开后转小火炖煮30分钟...
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