评论：四川甜皮鸭的做法
内容简介：四川甜皮鸭的做法 1. 准备材料：鸭子、花椒、八角、桂皮、生姜、葱、料酒、盐、白糖、酱油、老抽、生抽、香油。 2. 将鸭子宰杀、焯水，去除血水和杂质。 3. 热锅凉油，放入花椒、八角、桂皮、生姜、葱爆香。 4. 放入鸭子煸炒，加入料酒、盐、白糖、酱油、老抽、生抽翻炒均匀。 5. 加入适量的水，煮开后转小火慢炖，直到鸭子熟透。 6. 捞出鸭子，晾凉后切成薄片，码放在盘中。 7....
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