内容简介:材料: 黄瓜皮、盐、白醋、白糖、生抽、蒜末、辣椒粉、花椒粉、香油、料酒、水淀粉。 做法: 1. 将黄瓜洗净,用刀刮去表面的绿色皮,留下白色的皮。 2. 将黄瓜皮切成细丝,加入适量盐拌匀,腌制10分钟。 3. 将腌制好的黄瓜皮挤出多余的水分,放入碗中。 4. 加入适量白醋、白糖、生抽、蒜末、辣椒粉、花椒粉、香油、料酒拌匀,腌制10分钟。 5. 将腌制好的黄瓜皮放入锅中,加入适量水...
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