内容简介:旦糕材料: 1. 鸡蛋3个,牛奶100ml,细砂糖50g,低筋面粉100g,玉米淀粉20g,黄油适量。 旦糕做法: 1. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。 2. 加入牛奶,继续搅拌均匀。 3. 筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀,过筛去除面粉颗粒。 4. 将面糊过滤,去除泡沫。 5. 预热烤箱至180℃,将玛芬杯放入烤盘中,倒入面糊至8分满。 6. 烤箱中层,上下火180℃...
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