内容简介:四川香辣龙虾做法: 1. 准备食材:龙虾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香油、清水。 2. 龙虾处理:将龙虾洗净,去掉虾头,将虾身切成段。 3. 热锅凉油:将锅加热,倒入油,放入葱姜蒜爆香。 4. 加入干辣椒和花椒:将干辣椒和花椒放入锅中煸炒出香味。 5. 加入豆瓣酱:放入适量的豆瓣酱,煸炒出红油。 6. 加入龙虾:放入切好的龙虾,煸炒均匀。 7. 加入料酒...
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