内容简介:四川钵钵鸡红油的做法视频: 1. 准备食材:鸡胸肉、花生、芝麻、葱姜蒜、辣椒面、花椒粉、鸡精、盐、醋、生抽、老抽、香油、红油豆瓣酱。 2. 将鸡胸肉切成小块,用盐、鸡精、醋、生抽、老抽、香油腌制15分钟。 3. 将花生、芝麻炒香备用。 4. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入红油豆瓣酱炒香。 5. 加入适量水,放入花椒粉、辣椒面、鸡精、盐,煮开后放入鸡肉块,煮熟后捞出。 6....
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