内容简介:宁波肉粽子的做法 宁波肉粽子是一道传统的浙江小吃,制作方法如下: 将糯米浸泡在水中,至少浸泡4小时。 将猪肉切成小块,加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、糖、五香粉等调料腌制30分钟。 将粽叶在热水中焯一下水,晾凉备用。 将浸泡好的糯米沥干水分,加入适量的盐、糖、五香粉拌匀。 将粽叶对折成漏斗状,放入一小部分糯米,再放入一小块腌制好的猪肉,再加入一些糯米,用手轻轻压实。 将粽叶包裹住糯米和猪肉...
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