内容简介:宁波66块肉的做法: 1. 准备食材:猪肉腰子肉、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、豆瓣酱、老抽、生抽、醋。 2. 将猪肉切成块状,用开水焯水去血水,捞出沥干水分备用。 3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱煸炒出红油。 4. 加入猪肉块煸炒至变色,加入料酒、酱油、糖、盐、花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、老抽、生抽、适量清水,烧开后转小火炖煮1-2小时...
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