内容简介：正常茶葉蛋要用很多調味料，茶葉、香葉、桂皮、花椒、八角、醬油等，今次介紹的可樂茶葉蛋卻將調味料減省，以可樂取締大部分滷汁香料，卻依然香濃味美，而且也不會死鹹而添多一分香甜，做法簡單，只需預留一個晚上入味即可！因為茶葉蛋最重要的關鍵，就是要入味，入味的重點又與蛋殼的裂痕有關，而裂痕也不能隨便，要讓茶褐色滷汁滲入，在蛋白表層印出冰裂紋，才是最極致的美。 撰文：SundayKiss｜圖片：Sizz 及...
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