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科普知识:食用碘盐是预防碘缺乏病的最佳途径
内容简介:碘缺乏病是由于自然环境缺碘造成机体碘营养不良所表现的一组疾病的总称。它包括地方性甲状腺肿,克汀病和亚临床克汀病,单纯性聋哑,胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。碘缺乏危害在我国是普遍的、长期存在的。人体缺碘不仅影响生长发育,更重要的是影响智力发育。 碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素,是人体合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢,维持所有器官的正常功能...
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