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喝红茶,先弄清五件事
内容简介:中国注册营养师 谷传玲 红茶是公认的健康饮品。然而,人人都适合喝吗?就大家最关注的话题,我来一一解答。 易失眠的人能喝吗?茶中影响睡眠的成分主要是咖啡因。红茶的咖啡因含量比绿茶还高,这是因为红茶属于完全发酵茶,绿茶属于不发酵茶。茶叶在发酵的过程中叶子的结构会发生改变,其中的咖啡因更容易渗入水中,另外红茶冲泡的温度比绿茶高,浸泡的时间也比绿茶久,所以红茶的咖啡因含量更高...
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