评论：吃草莓补维生素C
内容简介：北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授 马冠生 草莓在欧洲享有“水果皇后”“神奇之果”的美誉，不仅色泽鲜艳、香郁可口，而且营养丰富。 每100克草莓可食部占97%，含水分91.3克，能量32千卡，蛋白质1.0克，脂肪0.2克，碳水化合物7.1克，不溶性纤维1.1克。草莓属于低升糖指数食物，糖尿病患者可适量食用。草莓含有多种维生素，其中以维生素C含量丰富，47毫克/100克...
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