内容简介：很多人说南方的菜都很甜，为什么南方人胖的少呢?其实上海菜相对于北方菜来说，价格贵分量小!总量吃得少，自然不会胖。 在山东或东北下馆子，盘子大，一般还都装得满满的，尤其是那种大锅炖菜，一上来就是一大盆，两个人点1~2道菜，可能还会剩。北方饭店有时候连米饭、馒头还可以免费加，很容易吃到饱甚至撑的程度。 而在上海的本帮菜馆，每个菜盘不是很大，菜也不会装得特别满，会留白边。两个人只点2道菜，可能只能吃5...
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