内容简介：脑卒中俗称中风偏瘫，是我国国民第一位的死因，具有发病率高、致残率高、死亡率高和复发率高的特点。通常分为缺血性和出血性两大类，缺血性脑卒中，也就是脑梗死，占脑卒中70%以上。一旦发生，将对患者脑组织造成不可逆的损伤，严重影响患者健康和生命安全，同时给患者和家庭造成沉重的负担。 饮食指导 以低脂、低胆固醇、低盐（高血压者）、适量碳水化合物、丰富维生素为原则，少食肥肉、猪油、奶油、蛋黄、动物内脏及糖果...
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