内容简介：餐厅食品卫生管理制度1 一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生集体管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识,接受卫生监督。 二、膳食工作要坚持为师生生活服务的宗旨,以“管理育人”、“ 为了做好学校食堂管理工作,提高学校食堂管理水平,按照《食品卫生法》、《卫生部...
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