内容简介：2.恩施豆皮：恩施豆皮是恩施地区的特色小吃之一，主要制作材料是土豆、玉米、大米，成品色泽乳白，有淡淡香味。其做法主要有两种，一种是煮，一种是炒。3.掉渣饼：掉渣饼是恩施的传统糕点之一，其历史可追溯到春秋战国时期。 宜昌、恩施等地的餐馆更是把它当成一道地方菜;2、恩施豆皮。它是湖北恩施的一种地方特色小吃，主要制作材料是土豆、玉米、大米，成品色泽乳白，有淡淡香味。其做法主要有两种，一种是煮，一种是炒...
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