内容简介：1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。麻婆豆腐、红烧 湖南物产丰盛，家常菜多以时蔬家畜家禽为主料。“麻辣子鸡” 是常见的家菜，尤其是在洞庭湖地域一带，几乎是家家擅长。由于子鸡去骨切丁，所以老少食客都能尽情享用。鸡丁腌制入味...
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