内容简介：一、西红柿土豆炖牛腩材料：西红柿、洋葱、生葱、老姜片、盐、生抽、土豆、牛腩肉、白胡椒粉、冰糖、油做法：1将牛腩肉洗净并沥干水分，切成2~3厘米见方的方块。西红柿(约400克)洗净后放入开水中汆烫一下，撕去表皮，去蒂 做法：1、将西红柿去蒂，清洗干净后切成滚刀块，最好切小一点，这样炒起来更方便一点。2、将鸡蛋磕入碗内，用手动打蛋器或者筷子打散备用。3、锅内倒入适量的食用油烧热，倒入蛋液快速翻炒...
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