内容简介：白鸭要煮25分钟。首先，制作白切鸭需要大量的八角、葱、姜、蒜等香料。将水鸭清洗干净，从中间切开，放入锅中，倒入清水不要水鸭，然后直接加入调料，再加入适量料酒去腥。盖上锅盖，先用大火烧开水，转中火煮10分钟左右， 步骤：1、鸭子洗干净，去掉肚子的杂物。先剁两半，一半冰箱冷冻留着下次吃，剩下一半再分成两大块，冷水下锅焯水。水开后再煮两三分钟，然后冲洗干净。如果焯好的水不脏的话，也可以不洗。2...
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