内容简介：10.肉片滑熟后，将肉片和汤一起倒入垫有包菜的盆中，放入炸好的花椒和辣椒，还有另一半蒜末。11.勺子内装半勺油，放在燃气上烧开。12.把热油浇在蒜末上，最后撒点香菜点缀一下，一道美味的水煮肉片就做好啦！温馨提示 【水煮肉片】1.瘦肉切成比较大的薄片，放在清水中反复浸泡，反复冲洗，洗出血水。肉片里打入一个鸡蛋清，加入食盐，料酒，用手抓匀照着一个方向搅拌，利用食盐的渗透作用...
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