内容简介：——【红烧鸡之步骤】——1、准备三黄鸡里外清洗干净（特别是乳毛，一定要清洗干净，否则很影响食欲），剁成如两个大拇指头大小的块状 2、用水侵泡起来（有的可能会在这一步焯水，不建议这样做，焯过水的鸡肉我觉得炒 做法 1.小火化糖 2.放入鸡块，让每块都能裹着糖 3.加入泡发的香菇，加调料 4.加开水，烧制 5.装在大碗 6.和饭一起蒸，节省火的同时，鸡肉也很入味 红烧豆腐鸡丁的做法 材料 板豆腐...
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