大家好！今天让小编来大家介绍下关于北方糕怎么做好吃（北方糕怎么做好吃又简单）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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北方大黄米年糕的做法窍门
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北方糯米凉糕的做法
北方糯米凉糕的做法如下：
主料：糯米、粽叶、红枣。
第一步：把糯米放在水中洗干净，再把糯米放在水中浸泡5个小时，把粽叶放在水中浸泡，然后把粽叶的硬部分剪掉。
第二步：在锅里倒上水，水开把粽叶放进去煮，放上一点食盐，水开大约煮5分钟，捞出来过一遍凉水，再把红枣下锅煮一下，大约煮10分钟捞出来备用。
第三步：糯米浸泡好后，倒掉里面的水分，在锅里换一下清水，水开把糯米放进去煮一下，边煮边搅拌，煮开之后把锅里多余的水分倒掉，转到小火熬5分钟，全程要不断搅拌，时间到出锅即可。
第四步：在蒸笼上铺一层粽叶，如果粽叶很长话，就从中间剪开，然后铺上二分之一的糯米，用铲子摊平了，整理一下边缘部分，再铺上一层红枣，把剩余的糯米铺在上面，然后可以用几个枣点缀一下，最后再铺上一层粽叶即可。
第五步：热水上锅蒸，等到蒸汽上来之后，转到中小火蒸30分钟，时间到焖5个小时，最后切成小块放在盘中，撒上一点白糖即可食用。
北方红枣年糕的做法
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怎样做北方年糕才好吃
炸年糕
材料
材料A.年糕250公克，
材料B.低筋面粉3/4杯，再来米粉1/4杯，小苏打1/4茶匙，沙拉油1茶匙，水140cc
做法
1.年糕切成拇指大小的条状备用。
2.将材料B的低筋面粉、再来米粉、小苏打、沙拉油和水调成粉浆备用。
3.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约120℃，将作法1的年糕条逐条沾裹作法2的粉浆后放入油锅中，以小火炸至表皮呈金黄色状，捞起沥干油份即可。
以上就是小编对于北方糕怎么做好吃（北方糕怎么做好吃又简单）问题和相关问题的解答了，北方糕怎么做好吃（北方糕怎么做好吃又简单）的问题希望对你有用！
