大家好！今天让小编来大家介绍下关于腊肉冬笋汤的做法大全（腊肉冬笋汤的做法大全蒸）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
腊肉炖竹笋的做法大全
用料
主料
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竹笋400g
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腊肉200g
调料
食盐
适量
调和油
适量
竹笋炖腊肉的做法
1.准备原料：雷笋；糍粑辣椒；腊肉
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2.腊肉洗净切薄片，砂锅放入少量的水放入切好的腊肉
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3.盖上盖煮5分钟
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4.竹笋切片备用
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5.起锅放油，放入糍粑辣椒
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6.小火炒出红油
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7.放入竹笋
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8.翻炒均匀，加入少量的盐。翻炒几次
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9.把炒好的竹笋放砂锅内跟腊肉一起炖煮
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10.小火20分钟即可
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腊肉炖竹笋怎么炖
如果是新鲜的竹笋的话，一般应该是腊肉先炖一段时间，这样腊肉里面的咸味也容易炖到汤里面来了，然后再把竹笋放下去炖一会儿就可以了，因为新鲜的竹笋是不需要炖很长时间的，如果是干竹笋的话，那就要同时下锅了，而且干竹笋最好先用水发一段时间。
冬笋炖腊肉的做法大全
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冬笋腊肉汤的做法
导语： 湖南腊肉是中外闻名的湖南特产之一，吃起来鲜美咸香，肥而不腻。下面来看看冬笋腊肉汤的做法吧!
用料主料
腊肉200克 竹笋200克 香菇(干)10朵 鸡蛋2个 小葱2棵 生姜3片 花椒10粒
辅料
食盐适量 清水适量
竹笋腊肉鲜味汤的做法
1.准备好食材：腊肉200克、竹笋200克、小香菇10朵、鸡蛋2个、小葱2棵、生姜3片、花椒10粒;
2.香菇、竹笋洗净切块过水备用，腊肉提前浸泡半小时大火煮开过冷水备用，鸡蛋打散;
3.鸡蛋煎成蛋皮，切丝备用;
4.将腊肉、姜片、花椒放入汤锅，加入适量清水大火煮开;
5.大火煮开后转小火慢炖1个小时;
6.汤汁变得浓厚后加入切好的竹笋;
7.放入小香菇(大香菇的话，最后切丝放入)煮十五分钟;
8.再放入鸡蛋丝煮5分钟;
9.出锅前，撒入葱花和适量食盐调味即可。
以上就是小编对于腊肉冬笋汤的做法大全（腊肉冬笋汤的做法大全蒸）问题和相关问题的解答了，腊肉冬笋汤的做法大全（腊肉冬笋汤的做法大全蒸）的问题希望对你有用！
