大家好！今天让小编来大家介绍下关于羊肉丸子冬瓜汤的家常做法窍门视频（羊肉丸子冬瓜汤的家常做法窍门视频教程）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
羊肉丸子冬瓜汤的做法
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冬瓜羊肉丸子汤的做法怎么做
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羊肉丸子冬瓜汤的家常做法
冬天来了，天气变得越来越冷，我们的身体也需要多吃一些暖身的食品。今天，我要和大家分享一道简单易做的家常菜——羊肉丸子冬瓜汤。
所需食材：
1.羊肉糜 200克
2.冬瓜 500克
3.鸡蛋 1个
4.淀粉 适量
5.葱姜蒜适量
6.盐、鸡精、胡椒粉适量
做法步骤：
1.将羊肉糜放入碗中，加入葱姜蒜末、鸡蛋、少许盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，制成肉馅。
2.将冬瓜去皮去籽，切成小块。
3.将锅中加入适量的水，放入冬瓜块，开火煮沸，煮至冬瓜变软后捞出备用。
4.将肉馅搓成小丸子，放入锅中煮熟，煮至浮起即可。
5.将煮好的冬瓜块放入锅中，加入适量的盐和鸡精，煮沸后加入肉丸，再煮1-2分钟即可。
6.最后，撒上少许葱花点缀即可。
这道羊肉丸子冬瓜汤清香可口，汤汁清澈透亮，营养丰富，是冬季保暖的好选择。大家可以尝试一下哦。
羊肉丸子冬瓜汤怎么做窍门
很多人吃羊肉都怕上火，其实搭配点冬瓜，做成羊肉丸子冬瓜汤，这个问题就能轻松解决，两种食材可以相互补益，不必担心上火的问题。
工艺：煮
口味：家常味
时间：<30分钟
配料：
烹饪步骤：
1.羊肉洗净，切成小块
2.用料理机绞成羊肉馅
3.大葱和姜分别切末
4.羊肉馅中加入料酒、葱末、姜末、胡椒粉、淀粉、生抽和香油
5.搅拌均匀，静置10分钟
6.冬瓜去皮，切片，香菜切末
7.砂锅中加水烧开，转成小火
8.手上抹油，用手心将拌好的羊肉馅团成小羊肉丸子
9.下砂锅煮至全部浮起
10.下入冬瓜片
11.大火煮开，转中火煮5分钟，加食盐和少许胡椒粉
12.出锅前加入香菜末即可
烹饪小贴士：
羊肉丸子下锅时切勿用大火，要用小火慢煮，待丸子全部浮起时，再转大火煮，这样可以避免丸子被煮散
以上就是小编对于羊肉丸子冬瓜汤的家常做法窍门视频（羊肉丸子冬瓜汤的家常做法窍门视频教程）问题和相关问题的解答了，羊肉丸子冬瓜汤的家常做法窍门视频（羊肉丸子冬瓜汤的家常做法窍门视频教程）的问题希望对你有用！
