大家好！今天让小编来大家介绍下关于各种干菜的做法大全家常（各种干菜的做法大全家常视频）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
干黄花菜的家常做法大全
炒干黄花菜的家常做法：
食材：干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽。
1、干黄花用温水泡软，大概浸泡30分钟左右，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。
2、热锅入油，撒少许盐，把猪肉煸炒出香味，肉丝微微卷曲变色，倒入少许生抽，翻炒至上色均匀。
3、蒜片、辣椒、盐、黄花菜一起倒入煸好的猪肉中翻炒均匀。
4、不用炒太久，2-3分钟即可出锅放葱段，一道味道鲜美、营养丰富的黄花菜炒肉就做好了。吃着很不错哟！
梅干菜的10种吃法
梅干菜的10种吃法：梅干菜炒饭、梅干菜炖肉、梅干菜拌豆腐、梅干菜炒虾仁、梅干菜烧牛肉、梅干菜红烧鱼、梅干菜烙饼、梅干菜汤、梅干菜鸡汤、梅干菜蘑菇煲。
1、梅干菜炒饭
炒饭是中国美食的代表之一。在做饭时，将梅干菜热水泡软后，切成小粒，与米饭一起翻炒，即可制成梅干菜炒饭。
2、梅干菜炖肉
梅干菜炖肉是南方菜系的代表之一。将肉切成丁块，加入梅干菜，放入适量的水，炖至酥烂即可。
3、梅干菜拌豆腐
梅干菜拌豆腐是一道口感独特的凉菜。将梅干菜切碎，加入豆腐中拌匀，再加上适量的香油，辣椒油和鲜味汁，制成色香味俱佳的梅干菜拌豆腐。
4、梅干菜炒虾仁
将鲜虾仁剁成虾泥后加入梅干菜中，一起炒制即可。虾肉的鲜香与梅干菜的口感相得益彰。
5、梅干菜烧牛肉
将牛肉加入梅干菜中一起烧煮，其中梅干菜的酸味可以中和牛肉的腥味，调味后更加美味可口。
6、梅干菜红烧鱼
梅干菜和鱼肉的组合非常成功。将视觉鲜艳的鱼片加入梅干菜汤中，慢慢地烧煮，即可得到一道充满梅干菜酸味、蕴含丰富鲜味的美味鱼肴。
7、梅干菜烙饼
梅干菜烙饼是南方地区普遍的家常小吃之一，将泡软的梅干菜切碎，混合面粉，放入适量调料和盐，制成松软美味的梅干菜烙饼。
8、梅干菜汤
将泡软的梅干菜放入开水中煮，慢炖至汤色深暗，然后取出梅干菜，加入各种材料食用，这样可以得到一份美味的梅干菜汤。
9、梅干菜鸡汤
将鸡肉和梅干菜放入沸水中煮，同时加入姜、葱等调料，慢炖几个小时，可以得到梅干菜鸡汤。
10、梅干菜蘑菇煲
将梅干菜和蘑菇加入少量清水煮沸，加入盐、葱、姜等调料，略煮片刻即可。
干苔菜家常做法大全
一、红烧干菜肉
将二斤五花肉切方块，八两到一斤干菜泡发好切寸段，备好八角（大香）4-5个、干辣椒1-2个、姜片五片或一大块拍松、大葱两寸长四段、草菇老抽陶瓷汤勺一勺（约5-8ml）酱油一两，料酒一两
少许油将白糖一两炒到棕色后放入干辣椒刚刚变黄后倒肉块快抄，倒入老抽翻匀，将姜葱大香全部放入，加温水或开水后倒入料酒打火煮开，改文火煨十五分钟倒入干菜，开锅后加入酱油，煮二十分钟到半小时（根据各人口感确定烂）试盐味，口味重加盐煮五分钟，口味轻基本上不用加盐了。红烧干菜肉即可出锅
二 干菜扣肉
五花肉洗净煎有皮的一面金黄色后，切厚片，将姜，葱，大香备好，油锅加一点油煎辣椒发黄后倒入姜葱大香翻炒后加水发好的干菜段翻炒后出锅
厚片五花肉在大碗或大盘中码整齐铺错位叠放一层，让姜片两片、葱段剖开铺三片码上炒过的干菜，将酱油加开水混合后倒入刚刚淹住肉不可溢出来。然后上锅蒸开锅后中小火二十分钟，如果想吃软一点就半小时。用汤盘盖住后倒过来装盘即可。
三 可以同腊肉一起炖汤，或排骨炖汤，或瘦肉炖汤等等
四川干菜的做法大全？
1、备干菜，五花肉，尖椒，嫩姜。
2、干菜事先用温水泡洗好备用。
3、热干锅，下五花肉片煎至微出油，下嫩姜丝。
4、炒至五花肉出油就将干菜沥水下锅。
5、炒至干香出香微干时。
6、加入适量酱油提色提味。
7、加入适量白糖提味
8、将加好调料的干菜五花肉炒至入味后，再出锅转至蒸锅上，蒸至食材完全融味。
9、再出锅，转至炒锅，加适量辣椒炒至入味即可。
晒菜干的做法大全
菜干的做法大全如下：
菜干猪骨汤。菜干切成段。用温开水把切段后的菜干泡开。马蹄去皮。玉米洗干净，切成段。红萝卜去皮，切成块，猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃。
菜干米粥。大米淘洗干净，加入少许精盐略腌片刻；菜干漂洗干净，切成小片，再放入清水中浸泡回软，捞出沥干备用，坐锅点火，加入适量清水，先下入大米，菜干旺火煮沸，再转入小火熬至米粥黏稠，即可出锅装碗。
菜干焖五花肉。菜干泡一晚上，彻底洗干净挤干水。锅里放几滴油，蒜瓣整粒爆香，五花肉翻炒至出油，放进菜干再炒，炒到肉和菜均匀混和在一起，调入一勺生抽，翻炒均匀。注入和食材平齐的清水，大火煮开转中火20分钟。当汤汁还剩少许时放入适量盐调味即可。
以上就是小编对于各种干菜的做法大全家常（各种干菜的做法大全家常视频）问题和相关问题的解答了，各种干菜的做法大全家常（各种干菜的做法大全家常视频）的问题希望对你有用！
