大家好！今天让小编来大家介绍下关于猪肉香菇丸子（猪肉香菇丸子的做法）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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香菇肉丸子怎么做好吃
肉丸子，我家都爱吃。
可是总不想多次油炸的，那就蒸来试试吧，一样好吃。
香菇肉丸的做法
步骤step
1
猪肉切成小块和生姜放入料理机中做成绞肉。
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肉要绞得碎一些，绞好的肉是很细腻的，但是会有一点点的颗粒，因为我不喜欢肉泥，觉得带一点颗粒口感会更好
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3
香菇洗干净后挤去水分，切块放入料理机中绞碎。
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绞碎的香菇放入肉中用手抓匀。
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调入生抽、盐继续抓匀。
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最后放入淀粉，抓匀后朝一个放心搅拌上筋，也可以抓起后摔打。
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用虎口挤成肉丸子，放入盘子中。
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蒸锅水箱加水，将肉丸放入蒸锅底层，也可以在这时候调点酱油汁倒进装肉丸的盘子中增加味道。
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盖上锅盖，旋钮选择20分钟。我用的臻米电蒸锅十秒快速出蒸汽，比一般的蒸锅节省时间，而且有两个蒸格，我就一锅蒸两个菜，一素一荤，再来份米饭就好了。
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肉丸出锅后将切碎的香葱撒上装饰。
怎么做香菇肉丸子
香菇非常鲜美，无论是炒肉，做汤，煮火锅，我们都经常吃到。我家小朋友很挑食，但却十分喜爱香菇，却不爱肉肉，只好把不爱的肉塞进她喜欢的香菇里，成品就是一个个可爱的香菇丸子，果然给肉穿个外套就受欢迎了
香菇肉丸的做法
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1
生姜和大蒜切小丁
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用适量开水浸泡，一会儿取汁用
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3
小葱切碎
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4
肉切小剁碎
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5
生抽 生粉 姜蒜水 葱花 适量盐一起放进肉内
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6
肉和调料拌均匀后，腌制着生抽 生粉 姜蒜水 葱花 适量盐一起放进肉内
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7
开始洗香菇，洗干净，挤干水份后，去把
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去把后的香菇像一个个小碗
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香菇内外侧刷上薄薄的玉米油，抹上适量盐，不要太多了
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烤盘内铺锡纸，处理好的香菇挨个摆入烤盘，烤箱200度预热
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用勺子把肉馅儿放到香菇内
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上下火200度烘烤20分钟
香菇肉丸的成品图
香菇肉丸的烹饪技巧
技巧tips
由于小朋友不吃辣椒，我在做肉馅的时候没有加辣椒，如果爱吃辣椒，可以直接拌进肉馅里哦，还有，我是比较排斥鸡精 味精这些调料，所以肉馅儿内都没有加，喜欢的朋友可以根据自己的口味调节
以上就是小编对于猪肉香菇丸子（猪肉香菇丸子的做法）问题和相关问题的解答了，猪肉香菇丸子（猪肉香菇丸子的做法）的问题希望对你有用！
