大家好！今天让小编来大家介绍下关于糖霜核桃仁的做法视频（糖霜核桃仁的做法视频教程）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
糖粘核桃仁的做法
糖霜核桃仁
原材料：核桃肉、白糖、冷水。
作法流程：
第1步、纸皮核桃，没有秤重，先把皮剥掉。第2步、放190度加热好的电烤箱中高层烤5分钟上下，核桃仁脆香就行。第3步、取下晾温，非常容易削皮。削皮能够降低苦涩味。去不干净也没事儿。第4步、解决好的核桃肉称一下，类似375克。再提前准备些糖和冷水，他们之之比1:2。看自身喜爱交互。第5步、倒进不沾锅中，(最好不沾锅，要不然糖黏锅后不大好解决。)恰好试一下我新拿到的微压不沾锅。
糖霜核桃仁的作法
第6步、中文火加温，至糖融化。近看红豆糖水起的泡沫尺寸十分匀称，表明锅体遇热十分匀称。第7步、用硅胶铲略微拌和，熬煮至糖桨色略微变黄。溅到锅边的红豆糖水会皮肤变白成奶油霜，表明能够挂霜了。这一锅很容易观查，不会把糖熬烧焦。第8步、这时候倒进解决好的核桃肉。迅速煸炒至糖汁匀称匀裹在核桃仁上，并炒干水份就可以。第9步、锅体干净，一点也不粘糖，我的硅胶铲都挂上奶油霜了，它不容易，非常好清理。第10步、凉透就可以吃完，吃剩能够装罐储存。
糖霜核桃仁的作法
小提示：
1、核桃肉烤一下，香酥可口。没有电烤箱，可以用炒菜锅炒出香味。2、核桃肉的皮能够除掉，还可以没去，除掉降低苦涩味，口味更强。3、糖桨不必煮长时间，略微带点淡黄色就可以了。4、糖桨挂匀称后再煸炒至没有水份，变为奶油霜。制冷后装罐密封性能够储存好长时间呢。5、最好用不沾锅，要不然黏在没有朋友。但是也不必担心，锅内添加水再加温就能洗干净了。
怎么做糖核桃仁
核桃仁外包裹着一层白色的糖霜，又甜又脆，无论是下酒还是追剧，都是非常赞的，春节年货又多一项选择。
主料未知
核桃仁250克
辅料
白砂糖80克
清水少许
步骤1糖霜核桃仁的做法大全
核桃仁平铺在烤盘中，最好不要堆叠
步骤2糖霜核桃仁的做法图解
烤箱180℃，不预热，直接放入烤盘烘烤15分钟，中间拿出来翻一翻
步骤3糖霜核桃仁的家常做法
不粘平底锅放少许水，我放了图中勺子一勺水
步骤4糖霜核桃仁的简单做法
倒入白砂糖。这个糖量已经很少了，不要再减糖了，再少的话核桃仁表面看不出糖霜了
步骤5糖霜核桃仁怎么吃
开小火加热，可稍稍拌一下，加速糖溶化
步骤6糖霜核桃仁怎么做
出现这种大气泡时就不要再搅拌了
步骤7糖霜核桃仁怎么炒
继续加热，为了均匀加热，可不时转动一下锅子
步骤8糖霜核桃仁怎么煮
泡泡变小，颜色微黄时可以下核桃仁了
步骤9糖霜核桃仁怎么炖
核桃仁倒入糖浆中快速翻拌，使核桃仁都裹上糖浆
步骤10糖霜核桃仁怎么煸
关火，继续翻炒，糖浆逐渐结晶，也就是返沙了
步骤11糖霜核桃仁怎样煸
看，核桃仁穿上了“雪衣”，颜值立马提升
步骤12糖霜核桃仁怎样做
我的糖量有点少，核桃仁上的糖霜不是很明显，但已经很甜了
步骤13糖霜核桃仁怎样炒
此方法也可以用来做糖霜花生
成品图
烹饪技巧
1 煮糖浆时不要搅拌太勤，以免提前结晶，同时注意观察，避免把糖浆煮糊
2 关火的目的是让糖浆降温加速结晶，但有时候我怕糖浆焦掉，提前倒入果料了，就不关火快速翻炒，最后也能返沙
糖核桃仁的做法
糖核桃仁的做法：
主料：核桃仁200克、白芝麻30克、冰糖50克。
辅料：水饴300克、纯净水40克。
步骤：
1、准备食材。
2、核桃仁放入烤箱上下火140度烤10分钟。
3、芝麻放入锅中炒熟。
4、水，水饴，冰糖放入锅中。
5、慢慢搅拌冰糖融化。
6、烤好的核桃仁和芝麻混合放入烤箱继续保温。
7、中途时不时的翻动一下糖浆。
8、把边缘处往中间混合即可，一直小火慢慢熬至糖浆出现密集的小泡泡即可。
9、倒入核桃芝麻快速翻拌均匀。
10、一定要快速，天冷熬好的糖浆凝固的快，如果天气热可以不着急。
11、倒入不沾烤盘，可以把大块的核桃仁分开一下，晾凉即可食用。
12、酥脆的芝麻核桃糖。
核桃仁挂糖霜怎么挂
主料2人份
核桃仁376克
白砂糖70克
辅料
水140克
步骤1
纸皮核桃，没有称重，先把皮剥去
步骤2
放190度预热好的烤箱中层烤5分钟左右，核桃香酥就好
步骤3
取出晾温，很容易去皮。去皮可以减少涩味。去不干净也没关系
步骤4
处理好的核桃仁称一下，差不多375克。再准备些糖和清水，它们之比为1:2。看自己喜欢加减
步骤5
倒入不粘锅中，（最好是不粘锅，不然糖粘锅后不太好处理。）正好试一下我新到手的微压不粘锅
步骤6
中小火加热，至糖溶化。近看糖水起的泡泡大小非常均匀，说明锅体受热非常均匀
步骤7
用硅胶铲微微搅拌，熬煮至糖浆色微微变黄。溅到锅边的糖水会变白成糖霜，说明可以挂霜了。这个锅非常容易观察，不至于把糖熬焦糊
步骤8
这时倒入处理好的核桃仁。快速翻炒至糖汁均匀匀裹在核桃上，并炒干水分即可
步骤9
锅体干净，一点也不粘糖，我的硅胶铲都挂上糖霜了，它不会，很好清洗
步骤10
凉透就可以出锅了
步骤11
吃不完的，可以装罐保存
糖霜核桃仁成品图
烹饪技巧
核桃仁烤一下，香酥可口。没有烤箱，可以用炒锅炒香
核桃仁的皮可以去掉，也可以不去，去掉减少涩味，口感更好
糖浆不要煮太久，微微带点黄色就可以了
糖浆挂均匀后再翻炒至没有水分，变成糖霜。冷却后装罐密封可以保存很久呢
最好用不粘锅，不然粘到没朋友。不过也不用担心，锅内加入水再加热就能洗干净了
以上就是小编对于糖霜核桃仁的做法视频（糖霜核桃仁的做法视频教程）问题和相关问题的解答了，糖霜核桃仁的做法视频（糖霜核桃仁的做法视频教程）的问题希望对你有用！
