大家好！今天让小编来大家介绍下关于黑米粉的做法大全窍门（黑米最简单的十种吃法）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
黑米粉可以做什么
青葱蛋星烩黑米粉
原料： 黑米粉、洋葱、青椒、鸡蛋、蒜茸豆豉酱、番茄酱。 做法： 1、洋葱、青椒洗净，前者剥皮，后者去籽； 2、洋葱和青椒切粒； 3、鸡蛋打散备用； 4、黑米粉冷水下锅，水开后焖2分钟（具体时间和方法大家要参看米粉说明，我觉得不同品牌制法不同，要求应该也有所区别），盛出沥干水分； 5、锅内油烧热，爆香洋葱后加入鸡蛋，立即放入备好的黑米粉，迅速用锅铲划散，这样鸡蛋就均匀地化作“金星”附着于米粉外了，接着放入青椒粒稍加翻炒改中火； 6、小碗内放入一勺番茄酱和一勺蒜茸豆豉酱，加入半碗纯净水，以适量盐和鸡粉调味后倒入锅内拌匀焖1分钟，大火收汁，出锅前淋几滴麻油装盘即可。 黑米属于粗粮，营养非常丰富，富含粗纤维，还有补血的功效，有很好的保健作用。
黑米粉的做法
黑米因含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，被人们誉称为“黑珍珠”、“世界米中之王”下面我们一起看看黑米粉的做法吧！
黑米粉的做法【1】
黑米糕
材料：黑米、玉米油、鸡蛋、蜂蜜
做法：
1、 黑米洗净，用水浸泡12小时以上备用。然后把洗净泡好的黑米放入搅拌机中，倒入适量玉米油，打成粉；
2、打入两个蛋黄。搅打成细腻的`糊糊。这时大家可以根据米糊的浓稠度适当添加蜂蜜调和，但切忌不要调和太稀；
3、在两个鸡蛋的蛋清中分三次加入白糖 ，顺时针打至硬性发泡；
4、分三次把蛋白和打好的黑米糊搅拌均匀，最后会呈现出浅灰色 面糊状；
5、 倒入预先准备好的模子，放入预热160度的烤箱中下层，烤60分钟；
6、最后烤好后，等到黑米糕自然冷却即可脱模食用。
黑米粉的做法【2】
黑米芝麻糊
材料：100g黑米、20g黑豆、15g黑芝麻、15g核桃仁、蜂蜜
做法：
1、黑米、黑豆、黑芝麻、核桃仁清水洗净，同时放入搅拌机中打碎；
2、将打好的米糊放入锅中煮沸，最后加入蜂蜜（红糖也可以）调味即可食用。
以上就是小编对于黑米粉的做法大全窍门（黑米最简单的十种吃法）问题和相关问题的解答了，黑米粉的做法大全窍门（黑米最简单的十种吃法）的问题希望对你有用！
