大家好！今天让小编来大家介绍下关于炒米怎么做酥脆不硬（炒米怎么做酥脆不硬我想制作小零食）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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炒米的做法最正宗的做法大全？
炒米的做法？
用料：大米
做法：
清洗干净大米，沥干水分，或者用厨房纸吸干大米表面的水分。
烧干锅内的水分，开小火，倒入洗净沥水的大米。
炒大米的时候一定要很有耐心，不能着急，小火慢炒，用铲子不断地翻炒。
在翻炒的过程中，你会发现大米由原先湿湿的，变成一粒一粒干干的。颜色由白色变成淡黄色，再从淡黄色变成深黄色的，等大米炒出香味，就可以出锅了。
刚出锅的时候会很烫，千万不要用手直接触摸，等它晾凉后就可以吃了。如果有吃不完的，可以用密封罐或者密封袋装起来，密封保存。
炒米不光可以去油脂，还可以消除积食和护胃。像平时吃多了不消化，这时候就吃些炒米改善一下。此外，炒米还可以泡茶，配酸奶，或者煮粥吃，有时候做些海鲜汤羹，也可以搭配一些炒米拌着吃，非常的香。
炒米的营养价值
炒米里面含有非常丰富的蛋白质，碳水化合物，纤维素，脂肪以及热量，热量是比较高的，所以一次性不要吃得太多，否则容易出现上火问题。炒米里面除了含有非常丰富蛋白质以外。
它还含有赖氨酸以及其他一些氨基酸成分，特别容易被身体吸收和消化，如果和豆类食品搭配在一起吃，那么就可以让营养价值变得更高，可以和豇豆，红小豆，绿豆搭配在一起慢慢的熬煮成粥，也可以和青豆，黑豆，黄豆搭配在一起吃，营养价值都非常高。
炒米怎么做 教你制作口感松软的炒米饭？
以下是炒米饭的做法，可以做出口感松软的米饭：
材料：
米饭 300 克
鸡蛋 2 个
胡萝卜 50 克
火腿肠 50 克
豌豆 50 克
盐、鸡精、油适量
步骤：
将米饭用清水冲洗干净，沥干水分备用。
将鸡蛋打散，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。
胡萝卜、火腿肠切成小丁，豌豆洗净备用。
热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎成蛋饼后切成小丁备用。
锅中加入适量油，放入胡萝卜丁、豌豆和火腿肠丁翻炒。
加入米饭，用铲子将米饭拌匀，炒至米饭松散。
加入蛋饼丁，继续翻炒均匀。
最后加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
小贴士：
米饭最好提前一天做好，放在冰箱里冷藏过夜，这样可以让米饭更加松软。
炒米饭时火候要适中，过高的火候容易糊底，过低的火候则容易让米饭变得粘稠。
炒米饭时可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、葱花等。
以上就是小编对于炒米怎么做酥脆不硬（炒米怎么做酥脆不硬我想制作小零食）问题和相关问题的解答了，炒米怎么做酥脆不硬（炒米怎么做酥脆不硬我想制作小零食）的问题希望对你有用！
