大家好!今天让小编来大家介绍下关于湖北特产美食有哪些(湖北特产美食有哪些图片)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

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湖北特产美食有哪些(湖北特产美食有哪些图片)

湖北有哪些地方特产美食?

湖北的吃货开始集合,湖北有很多特色美食,拥有丰富的美食文化。以下是一些建议的湖北美食:
1. 热干面:热干面是湖北省武汉市的特色美食,也是中国非常受欢迎的早餐之一。它以面条、芝麻酱、酱油、醋、辣椒油、葱花等为主要原料,口感丰富,味道香浓。
2. 鱼丸:湖北地区的鱼丸选用新鲜的鱼肉制成,口感细腻,味道鲜美。鱼丸有各种不同的口味和烹饪方式,如清炖鱼丸、红烧鱼丸、炸鱼丸等。
3. 麻球:麻球是湖北省的一种传统小吃,以糯米粉、白芝麻为主要原料,外面裹上一层白芝麻,内部有馅料。口感软糯,馅料香甜可口。
4. 糯米糍:糯米糍是湖北省武汉市的特色小吃,以糯米粉为原料,包裹在新鲜水果或豆沙馅料中,口感软糯,味道香甜。
5. 腊肉蒸鱼:腊肉蒸鱼是湖北地区的一道特色菜肴,选用腊肉和新鲜鱼肉一起蒸煮,腊肉香味浓郁,鱼肉鲜嫩多汁。
6. 臭豆腐:虽然臭豆腐并非湖北省的特色,但在湖北地区也非常受欢迎。臭豆腐在炸制之前先用独特的卤水浸泡,炸后外皮酥脆,内部柔软,口感独特。
这些仅仅是湖北省美食的一部分,实际上湖北还有很多其他美食值得尝试。你可以在湖北省各地的餐馆、小吃摊、夜市等地方品尝到各种地道的湖北美食。

湖北的特色美食

湖北的特色美食有:豆皮、热干面、糖蒸肉、武昌鱼、面窝。

1、豆皮

豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一,一般在街头巷尾各早餐摊位供应,中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。许多的豆皮都被作为制作为一道道不同的菜上了餐桌,而且许多地方的人也都接受了这种食品的存在。

2、热干面

热干面是武汉最出名的小吃之一,有多种做法,其采用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油、细香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。热干面色泽黄而油润,味道鲜美,可以当作主食。

3、糖蒸肉

糖蒸肉是湖北著名的传统蒸菜之一,它与“沔阳三蒸”一样,在全省内外享有盛名。黄陂人民讲究“糖蒸”,每逢年节喜庆饮宴,要做一道香醇色红、象征甜蜜美满、象征甜蜜美满、喜庆祥瑞的佳肴,它就是糖蒸肉,便以此作为待客上菜。而这道美肴还与宋代苏东坡有些渊源。

4、武昌鱼

武昌鱼是驰名中外的水产,盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中,封建社会时是贡品,是席上珍馐。烹制方法多种多样,十分讲究,其中最负盛名的是清蒸武昌鱼。

5、面窝

面窝,在荆州地区称为油香是湖北人,尤其是武汉和荆州人爱吃的早点之一。作为武汉的特色风味小吃,面窝始制于清光绪年间。当时汉口汉正街集家咀附近有个卖烧饼的,名叫昌智仁,看到卖烧饼生意不好,就想办法创制新的早点品种。

经过反复琢磨,他请铁匠打制一把窝形中凸的铁勺,内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆,撒上黑芝麻,放到油锅里炸,很快就做出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致,吃起来厚处松软,薄处酥脆,很有味道,昌智仁称之为面窝。

以上内容参考:百度百科-湖北省

湖北的本地特色美食有哪些?

去过湖北很多次,每次去都会满世界搜罗美食,所以我对于湖北的特色美食还是很了解的,下面介绍几种我觉得还不错的。

    武汉热干面

    武汉鸭脖

    宜昌凉虾

    清蒸武昌鱼

    沔(miǎn)阳三蒸

    潜江油焖大虾

美食,于城市而言是一张独特的名片。湖北是一座幸福指数很高的城市,这自然离不开美食的“功劳”,这里有许多特色美食,下面就详细介绍一下。


一、武汉热干面

提到湖北的特色美食小吃,就不得不提到家喻户晓的武汉热干面啦,它已经成为湖北特色美食的代表小吃啦!其色泽黄而油润,口感香辣可口,麻香味十足,吃上一口都是浓浓的芝麻酱香味,而且面条质地柔韧,筋道爽滑,又香又软绵,味道非常鲜美。

热干面为湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁,卤水汁、生抽为辅助材料。面条纤细筋道有弹性,酱汁香浓味美,其色泽黄而油润,味道鲜美,食之香气喷喷,堪称美味。

人均:25元

推荐:饶记武汉热干面、蔡林记热干面、李记热干面


二、武汉鸭脖

提到武汉鸭脖,大家自然而然想到了全国有名的周黑鸭了,武汉的周黑鸭非常好吃,其中鸭脖味道更是一绝,鸭脖诚然已是武汉美食的招牌啦,其口感集香、辣、麻、咸于一身,让欲罢不能!完全停不下来!

人均:50元

推荐:绝味鸭脖、小胡鸭、把周黑鸭


三、宜昌凉虾

第一次听到这个名字,还以为是一道菜肴叫放凉的虾子,结果听朋友介绍后才知道原来它不是我们经常吃的“虾”,而是宜昌街头最常见的一种特色饮品,用大米制浆煮熟,因其头大尾细形似虾而得名,配以红糖水或桂花汁食之,口感清凉爽滑,香甜软嫩,入口柔软清甜、滑糯清爽,吃着比雪糕解暑,比冰粉Q弹,弹牙又甜蜜,一碗凉虾下肚,浑身暑气尽消,是夏季消暑解渴的佳品!

人均:5元

推荐:郑信记凉虾、彭氏桂花凉虾


四、清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼是湖北的一道传统特色名菜,其做法多样,有红烧、清蒸、油炸、滑溜等方式。其中清蒸更能保存武昌鱼的鲜美味道,没有鱼腥味,再配上冬菇冬笋以及汤清味美的鸡汤使得味道更加鲜美,吃上一口,鱼肉鲜美滑嫩,汤汁清澈清香,原汁原味的味道被湖北人民所喜爱。

人均:200元

推荐:湖锦酒楼、俏立方湖北菜、大中华酒楼


五、沔(miǎn)阳三蒸

沔阳(现名为仙桃市)三蒸是湖北仙桃的一道传统特色名菜,其主要是以禽类、水产类、蔬菜类为主的蒸制菜,成菜极大的保留了食材的鲜美和营养,原汁原味,清淡宜人,食而不腻,已经成为沔阳民间宴席不可缺少的一道佳肴!

人均:40元

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六、潜江油焖大虾

湖北潜江市被评为“中国小龙虾之乡”,因此潜江油焖大虾是湖北潜江的一道非常受欢迎的特色名菜。油焖大虾经过大火翻炒后色泽油亮鲜红,单是看着就让人食欲大开,香气四溢,让人忍不住立即上手,口感香辣鲜嫩,让人越吃越上瘾。

人均:105元

推荐:小李子油焖大虾、虾皇

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