大家好！今天让小编来大家介绍下关于怎样制作大米爆米花球（怎样制作大米爆米花球视频）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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在家怎么用大米做爆米花！
参考做法如下：
主料：玉米(黄，干)50克
辅料：黄油20克、细砂糖30克
1、准备好基本的原材料。
2、玉米粒用清水洗一下沥干水分备用。
3、坐锅点火烧热，然后关火放入黄油融化。倒入玉米粒。晃动锅子，让每一粒玉米粒都沾上黄油。
4、中火加热，自第一粒爆米花开花，转最小火迅速倒入细砂糖，翻炒数下，然后迅速盖上锅盖。
5、此时，爆米花会陆续的开花。一只手按住锅盖，另一只手端起平底锅晃动，让玉米粒均匀受热大概一两分钟,爆米花爆开的声音逐渐减少或者，听不到啪啪声音了，即可关火。
6、迅速翻炒一下装盘。
7、成品如下。
烹饪技巧
1、糖可以在玉米粒第一粒开花时加入，迅速翻炒一下，然后加盖，但是火候控制不好很容易焦。
2、糖也可以在最后加入。等爆米花全部爆好了，揭开锅盖加入糖。趁着余温迅速翻炒。
3、根据锅子的大小一次性不宜放太多玉米粒，最好使用平底锅不容易焦。
在家怎样用大米做爆米花？
准备：色拉油、大米适量
制作方法：
1、将大米在水中清洗干净，控干水分。
2、将大米平摊在烤盘上，上下火150度，烤10分钟左右至水分彻底干透。
3、锅中放入适当的油烧至200度左右。
4、抓入烤干的大米放入锅中，炸至膨大原来2倍。
5、炸好的米花装入盘中，晾至不烫嘴后即可食用。
怎样炸大米花
酥脆的大米花、米花球、米花糖在家就能做，香甜可口，孩子最爱吃。小时候印象很深，经常会在大街上看到有老爷爷在用那种最原始的机品做爆米花、大米花，嘣的一声，会吓一跳，但是出来的就是香喷喷的爆米花，大米花，现在基本都看不到了，也很难买到，不如在家里宅着自己做点吧。没有那种机器，就解锁在家如何制作的功能吧，今天这个方法操作非常简单，也蛮适量宅在家里鼓捣的，关键味道真的好好呢。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们不妨一起动手为家人做起来吧， 自己做的面包不加任何添加剂，用的真材实料，绝对吃起来更健康有营养还好吃哦。
【大米花、大米球】
食材用料：大米花：糯米适量、水适量
大米球：大米花150克、糖50克、麦芽糖50克、水40克
制作过程：
1、首先我们先提前将糯米浸泡5个小时以上，我是浸泡了一晚上。
2、蒸锅中提前放入水，大火将其烧开后，将浸泡好的糯米放入蒸锅中，蒸锅中铺上蒸笼布，上面再铺上浸泡好的糯米，如图所示。
3、开启大火将其蒸制作约20分钟左右。
4、蒸好的糯米，可以先检查一下，是否熟透，用手指捏几粒看看，如图所示。
5、将蒸制好的糯米放入晾帘上，先将其分摊散开，才蒸开的，很多是相互粘在一起，不容易分开的，这属于正常的，将其放置通风阴凉处即可。
6、大约放置两天时间，期间，将其多进行几分分摊，经过晾晒，米粒间会越来越好分离开的，这是第一天的状态。
7、这是第二天，已经完全都分离成散开的米粒了，如图所示。
8、锅中倒入适量油，开启小火，用筷子检测一下油温，筷子周边出现很密集小泡泡即可。
9、抓一把晾晒分离好的糯米粒，会迅速被炸出大米花，同样快速将其打捞出来，基本是放入锅中，就需要直接打捞，如图所示。
10、将其所有的糯米粒全部炸好捞出来，这样空口吃就好好吃的呢，超级酥脆可口。
11、也可以放入密封瓶中，可以一直保持酥脆的口感。
12、再来说一下米花球、米花糖的制作方法吧：锅中倒入水及白糖，开启小火将其糖进和地融化。
13、在融化糖的过程中，不要去搅拌，以免起沙，将糖完全融化即可。
14、开始出现很多泡泡，是水汽在蒸发，这时候放入麦芽糖，可以用勺子边搅拌边熬制成有点发黄即可。
15、将前面做好的大米花倒入锅中，将其翻炒均匀，尽量让糖都包裹住大米花，如图所示，然后可以戴着食品手套，将其在手心中团成圆球，也可以将其直接倒入一个盘子中，按压平，最后切成块即可。
16、我是全部团成了小球球的样子，如图所示。
17、特别的酥脆，香甜好吃，很容易上瘾的哦。
1、有人说糯米也可以换成大米，这个我没有试过，按道理是可以，但是酥脆口感如何，还需要尝试才能知道。
2、在做成大米球、大米花的时候也可以加入芝麻、枸杞、核桃等。
以上就是小编对于怎样制作大米爆米花球（怎样制作大米爆米花球视频）问题和相关问题的解答了，怎样制作大米爆米花球（怎样制作大米爆米花球视频）的问题希望对你有用！
