大家好！今天让小编来大家介绍下关于过年家里准备什么食物好（过年家里准备什么食物好呢）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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过年了，家里都会准备什么好吃的？
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。这首诗把春节气息表现得淋漓尽致。瞧，年味已经向我们招手了。
我的家乡在宁夏中卫。这座城市是一个富有人文情怀的地方，每个人都是特别热情的让你流连忘返。这里有著名的沙坡头，可能有的人不知道中卫，但是他知道沙坡头，沙坡头里有各种各样的圣地。除了沙坡头，还有让人欲罢不能的美食，很多人游客大晚上穿梭在街道里，就为了品尝我们这里的美食。下面我就给介绍一下我们这里的美味佳肴。
1、中卫炒拉条
中卫炒拉条简称拉条子，是中卫人不可缺少的一道美食，它不是擀的面，也不会压的，而且用纯手工拉出来的面。面条很筋道，吃起来可口。每走到夜市里，灯火通明的，坐满了客人，是中卫亮丽的一道风景线。
2、扁豆子面
不到长城非好汉，吃不到扁豆子面真遗憾。扁豆子面他的做法很简单，但做出来的味道未必一样。先把扁豆子用适量清水熬好，然后在放入纯手工擀面，放入适量葱、蒜、韭菜，和适量调味品。香喷喷的扁豆子面就大功告成了，吃到嘴里汤浓味俱全，不是吃到了面，而是吃到了一种幸福感。
3、蒿子面
蒿子面是用蒿子做出来的一种长面，它已经流传了360年了，到现在还是美名远扬。它不仅吃起来可口，而且还有健胃、清热的功效，真是一举两得。还蕴含“寄托情思”“祈福安康”等重大意义。
4、羊杂碎水面
每到年前，中卫有屠杀动物的习惯。这时候，羊杂碎多，价格便宜，但清洗加工比较繁琐复杂。便有人在街面上摆摊出售。羊杂碎水面是冬季味美可口的早餐，边吃边佐以土酿黄酒，既能耐饱，又增体热。
5、中卫枸杞
中宁县是枸杞的发源地，也是正宗地，那里家家户户基本都在种枸杞是宁宁的枸杞之乡。地处内蒙古高原和黄土高原过渡带，属北温带大陆性季风气候区，光照充足，有效积温高，昼夜温差大。正是这一独特的地理环境和气候为枸杞生长提供了全国最优越的自然环境，素有“天下黄河富宁夏，中宁枸杞甲天下”的美誉。
6、硒砂瓜
硒砂瓜又称“戈壁西瓜”“石头缝里长出的西瓜”，主产于宁夏中卫市环香山地区。故又称为“香山硒砂瓜”。在此恶劣环境下，中卫农民却逐渐摸索出了一套旱地压砂种瓜的方法。“早穿皮袄午披纱，晚上围着火炉吃西瓜”，这是宁夏中卫市环香山地区的真实写照。以个大瓤厚，肉质爽口，汁味甘甜，富含葡萄糖、维生素、氨基酸及多种微量元素，尤其是富含保健元素“硒”而著称，因而又称“中卫硒砂瓜”。
7、卤豆腐 卤鸡蛋
这是中卫人的灵魂，也是中卫人的爱好。在中卫的商城夜市里，有很多商户都在卖卤鸡蛋，卤豆腐。每当客人走到街道里，他们便吆喝起来，“来，进来吃”这种声音回荡在耳朵里，别提有多热情了。他们是用卤汤和卤料加工而成的，里面在放点蒜苗，小米辣，香菜，不仅能点缀出一道好看的菜谱，更主要的是增添了独具一格的风味。
8、凉拌沙葱
沙葱生长在砂壤戈壁种，除了春天和夏天能吃到凉拌沙葱，冬天还能吃到腌制的沙葱。它的吃法除了凉拌，还有很多种方法，都是美滋滋的，他是下酒的一道好菜。
说了这么多中卫的美食，想必大家都蠢蠢欲动了。除了诱人的美食，宁夏中卫也有自己的民风风俗，下面让我一一给大家介绍一下，走进我们美丽的中卫。
按照中卫的老规矩，春节差不多在腊月下旬就开始了，大家都在为过年预备吃的、喝的、玩的、穿的、用的。女孩子就买自己喜欢穿的衣服，买上衣服每个人都开开心心的回家了。而男孩子们都去买鞭炮、枪、王牌什么的，这大概就是男孩子和女孩子的区别吧。到个腊月二十六七，在外地打工的人都开始赶回家和自己的亲人团聚了。大年三十每家一定会摆出一桌拿手的好菜，和家人聚在一起吃团圆饭。大家开开心心聊天，吃饭，举杯欢乐，别提有多高兴了。吃完团圆饭，喝酒的喝酒，打牌的打牌，看春晚的看春晚，因为三十晚上是要守岁的，所有人都在为自己和家人守岁。除了这些还有很多有意义的活动:
1、贴对联
一想到贴对联，就想起来小时候经常和爸爸回老家贴对联。爸爸主要负责贴，我负责给爸爸斯胶带。浓黑炫亮的对联给千家万户平添了许多快乐喜庆的气氛。他不仅带给人们希望，还寓意着新年胜旧年的寄托。
2、吃饺子 看社火
正月初一吃饺子是我们中卫传统的习俗，这天必须吃饺子。早上起来一家人快快乐乐的在一起剁馅子、擀面皮。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。还有精彩的社火表演等着我们，吃完饺子大人小孩都迫不及待的往社火点赶，人山人海，别有一番风趣。
3、拜年 收压岁钱
拜年也是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新，相互那边美好祝愿的一种方式。最受益的就是小孩儿，每到亲戚家，都会有压岁钱，或多或少都是人家的心意，压岁钱饱含着长辈对晚辈的祈福求安。
4、看花灯
正月十五元宵节，我们要去看花灯晚会。各种各样的灯描绘出了新年的祝福，元宵是一年中的头个满月日，又叫“元夕”、“元夜”。这一天的节目以花灯为主，所以也叫“灯节”。另外有个名字叫“上元节”，这是根据道教“天官当令是上元”的说法。
这就是我们中卫的美食及民风民俗，怎么样？是不是心动了，心动不如行动，那就快来我们美丽的中卫亲身体验一番吧。
哪些美食是过年期间的必备呢？
民以食为天这可是更古不变的，随着社会不断的发展，人们能吃到的美食也是越来越丰富。今天我们来说说中国年的那些美食吧，过年是非常欢乐愉快的节日，每家每户都会提前备年货，买年货也是很有讲究很有寓意的，那么过年必吃的食物有哪些呢？在这么愉快的节日里吃这些美食再好不过了，不仅寓意非常好而且味道也极其的美味，一起来看看是哪些食物吧。
过年必吃的食物有哪些
1.年糕
年糕听这个名字就知道这是为过年专门准备的食物，过年吃年糕寓意年年高升，这个寓意适用于所有事物都是非常好的，年糕不仅寓意非常好而且口感和营养也是非常好的，所有年糕绝对是过年不可错过的美食。
2.猪脚
猪脚的寓意也是非常好的，猪脚在民间又叫发财手，所以过年吃猪脚也是很有必要的，吃猪脚赚大钱。除了猪脚的寓意以外，而且猪脚的吃法也是非常多样的，不管红烧、清炖、还是烧烤都是很不错的，猪脚含有非常丰富的胶原蛋白，吃猪脚具有美容养颜、紧致水嫩皮肤的功效，所以在年夜饭团年的时候吃猪手也是很不错的哦。
3.汤圆
在中国汤圆也是过年必吃的食物，汤圆寓意团圆，一家人团团圆圆的在一起吃非常甜美的汤圆也是很幸福的事情，而且很多地方的习俗是，春节第一天煮汤圆的时候长辈们会把硬币包在汤圆里，如果谁吃到有硬币的汤圆的话就代表他这一整年都财运连连，由于南北方地域的差别，所以有肉汤圆和甜汤圆的区别，不管是什么馅儿料只要是一家人在一起过年那就是最幸福最美满的事情。
4.鸡
鸡肉也是大年三十必吃的一道荤菜，过年吃鸡大吉大利，吃鸡肉寓意着有计谋、有才路；对于做生意的老板来说这也是非常到位的期许，所以久而久之鸡肉也成为了过年必吃的食物，鸡肉不管是清炖还是白切都是可以的，各有各的做法，各有各的美味，根据自己家的喜好来彭仍制作就好了。
5.鱼
过年吃鱼肉寓意年年有余，所以过年吃鱼也是很有必要的。大家都希望在新的一年里赚得多也剩得多，希望自己每年都是这么富余。而且鱼本身也是家庭美食里最常见的荤菜之一，红烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼这是都是非常易做又美味的，吃鱼肉有寓意也滋补身体，过年一定不要错过这道美食哦。
关于过年必吃的食物这个话题答案也是非常之多的，主要还是根据自己人的喜好来专门定制制作比较好。除了以上说到的这些美食以外过年可以吃的食物还很多，比如小零食、水果、蔬菜等等，大家都可以去适量的食用一些，合理搭配过一个美好的年。
过年需要准备哪些东西？
一、零食类：瓜子(各种味道)、花生、糖(水果、奶油、棒棒糖)、山楂糕、蚕豆、葡萄干、开心果、松(一些干果、果冻、锅巴、薯片、爆米花、栗子；二、水果类：苹果、橘子、橙子、葡萄、香蕉、柿子；三、肉类：鸡肉(鸡翅、整鸡、鸡腿)、鱼肉、螃蟹、虾、排骨、大骨头、猪肉、猪肉馅、火腿肠、鸡蛋、豆腐类(豆腐、腐竹)；四、蔬菜类：白菜、菠菜、豆、藕、胡萝卜、绿色蔬菜、芹菜、青椒、番茄、地瓜、大葱；五、辅料类：油、盐、酱、醋、茶、花椒、大料、辣椒粉、胡椒粉、生抽、蜜汁、锡箔纸、火锅底料、麻将。
注意事项：第一，年货还是要注意量，不能太少了会不够，但是也不要太多了到时候浪费就不好了。第二，不要看见什么年货都想买，还是要挑家里人喜欢的受亲戚朋友欢迎的那种。第三，质量一定要过关，尤其吃的东西一定要干净卫生最重要，然后就是味道要好。同时要选择包装干净且完好的食品，要是出现严重变形，如真空包装涨袋，很可能里面的食物已变质，千万不要买。如果封口处有被烧烫过或者裁剪过的痕迹，也尽量不要购买。
春节应该吃什么食物
中国春节吃饺子、鸡、鱼等。
1、饺子，饺子在中国古代是祭祀食物，而它的外形酷似元宝，有招财的好意头。
2、鸡，鸡是中国家庭最常见的家禽，其音同吉利的吉，所以很多人觉得吃鸡就像是把吉利带回家，而一些方言中鸡也有家的意思，吃全鸡意思是全家团聚。
3、鱼，俗话说，年年有余（鱼），大吉大利，因此春节在吃饭时很多家庭会故意剩下一些，来印证有余这两个字，而有的家庭也故意春节吃鱼头，第二天吃鱼身，取得是连年有余之意。
过年回家必备美食
过年回家必备美食
1、卤肉饭
平底锅放入五花肉，煎至如图状。冰糖融化成焦糖色，倒入五花肉翻炒上色。倒入洋葱碎，一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，倒入佐料。放入香菇剪剪蛋。加入没过食材的清水大火煮沸转小火煮30分钟收汁。
2、鱼香肉丝
里脊肉、黑木耳、青椒、胡萝卜，一勺生抽、两勺陈醋，一勺蚝油、一勾淀粉，一勺豆瓣酱、少许白糖半碗清水搅拌均匀。
里脊肉加入一匀料酒，一勺淀粉腌制10分钟。爆香蒜泥，放入里脊肉炒至变色，倒入酱汁。放入青椒胡萝卜木耳丝翻炒儿分钟，煮至汤汁浓稠即可出锅。
3、土豆肥牛
一勺生抽、一勺料酒，一勺蚝油、一勺老抽，半勾白糖，适量黑胡椒搅拌均匀。
士豆煎金黄色，放入辣椒圈蒜泥炒香，放入焯过水的肥牛，倒入酱汁翻炒均匀即可。
4、蜜汁鸡腿
鸡腿去骨头，加入一勺蒜泥，一勺料酒、少许盐，适量黑制椒粉腌制30分钟。
两勺生抽、一勺蚝油、一勺蜂蜜、半勺老抽半碗清水搅拌均匀，锅内放油，鸡皮面朝下。煎至两面金黄色，倒入酱汁。小火煮至收汁关火，切小块即可。
5、青椒肉丝
酱汁：一勺生抽、半勺老抽，一句蚝油、少许盐和糖，一句淀粉、适量清水搅拌均匀。肉丝加入一勺生抽、一勺料酒一勺淀粉和少许盐腌制10分钟，青椒丝、蒜泥。
肉丝炒熟，爆香蒜泥，放入青椒、倒入调好的酱汁。炒至浓稠即可出锅啦。
6、地三鲜
青椒、土豆、茄子。两勺生抽，一勺醋、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少许盐和糖，半碗水搅拌均匀。食材准备。
茄子裹上淀粉煎至变软变黄，土豆煎熟。辣椒过一下油捞出，爆香蒜泥。倒入酱汁煮至冒泡，倒入茄子土豆青椒煮浓稠即可。
7、番茄牛腩
牛腩、番茄、士豆、辅料。食材准备。
牛腩焯水捞出，锅内冰糖炒至焦糖色，放入牛腩翻炒上色。加入香料，加入没过食材的清水加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽。大火煮沸转小火煮20分钟，倒入番茄土豆继续炖煮20分钟收汁即可。
8、糖醋脆皮豆腐
老豆腐一块，两勺生抽、两勺醋、两勺番茄酱一勺白糖和少许盐、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀。食材准备。
豆腐切块依次裹上淀粉和一层蛋液，放入锅里煎至金黄。所有豆腐炸好，锅里倒入调好的酱汁煮至冒泡。倒入豆腐块，裹上酱汁即可。
9、糖醋荷包蛋
鸡蛋、蒜泥，一勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖两勺番茄酱，半勺老抽，一勺淀粉。半碗清水搅拌均匀。
荷包蛋煎熟，剪的焦焦的更好吃锅内起热油爆香蒜泥。倒入酱汁煮至浓稠，倒入荷包蛋裹上酱汁即可。
以上就是小编对于过年家里准备什么食物好（过年家里准备什么食物好呢）问题和相关问题的解答了，过年家里准备什么食物好（过年家里准备什么食物好呢）的问题希望对你有用！
