大家好！今天让小编来大家介绍下关于炸莲藕糯米丸子的做法（炸莲藕糯米丸子的做法大全）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
糯米藕圆子的家常做法大全怎么做好
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藕丸子的做法和配方
莲藕丸子的家常做法如下：
主料：猪肉馅300克、藕1节、糯米适量。
辅料：酱油少许、生抽少许、盐少许、小葱适量、姜少许。
1、藕洗净刮皮，小葱、姜洗净备好。
2、姜切丝，入碗中泡水。
3、小葱洗净切葱碎。
4、藕切成碎末。
5、将酱油、生抽、香葱、姜、水、盐入肉馅中。
6、肉馅顺着一个方向搅拌上劲儿即可。
7、提前泡一碗糯米，至少要4个小时以上。
8、肉馅团成丸子，在糯米碗中一滚，轻轻按压结实。
9、丸子滚好糯米码放在盘子里。
10、入蒸锅中，上汽后蒸10-15分钟，出锅后撒少许香葱末即可。
莲藕肉丸子的做法，糯米莲藕肉丸子怎么做好
糯米藕丸子的家常做法
用料：猪肉400克、莲藕1小根、大蒜3瓣、生姜3片、香葱2根、盐少许、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1小勺、红薯淀粉适量、白胡椒粉少许、清水适量。
步骤：
1、首先将香葱去根洗净切碎，葱白和葱叶分开摆放，生姜去皮洗净切片，大蒜拍扁去皮后剁碎。
2、接着将猪肉洗净切成片，然后放入绞肉机里，再加入姜片，一起打成肉泥。
3、将莲藕洗净削去外皮，然后切成丁，放入绞肉机里打碎。
4、将肉泥放入盆子里，加入少许盐、少许胡椒粉、1勺料酒和少许葱白。
5、再加入1大勺红薯淀粉和少许清水，用筷子顺着一个方向搅打，肉泥上劲即可。
6、最后加入莲藕，混合均匀备用。
7、开始蒸肉丸，先在万慕蒸煮一体电锅里加入适量清水，开最大档火力烧开水。
8、水开后，手上抹点水，取适量肉泥揉成圆形的大丸子。
9、将揉好的丸子放在抹了油的蒸架上，摆放整齐。
10、盖上盖子，大火蒸15分钟左右。
11、锅里放入少许油，油热后放入蒜末爆香，然后加入生抽、蚝油和小半碗水淀粉煮开。
12、最后放入蒸熟的肉丸，待汤汁煮至浓稠时搅拌一下即可关火。
13、将肉丸装入盘子里，淋上醮汁，撒上葱花即可开吃。
14、成品。
以上就是小编对于炸莲藕糯米丸子的做法（炸莲藕糯米丸子的做法大全）问题和相关问题的解答了，炸莲藕糯米丸子的做法（炸莲藕糯米丸子的做法大全）的问题希望对你有用！
