大家好！今天让小编来大家介绍下关于包菜干的做法大全家常菜（包菜干的做法大全家常菜窍门）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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晒包菜干的做法
1、包菜干在制作时只需要准备新鲜的包菜和适量的食用盐，但是在制作它的时候，外面天气一定一定要晴朗，而且温度要比较高，因为它需要放到阳光下晾晒。除此以外，还要准备一个干净的竹帘或者竹板。
2、准备好的新鲜包菜切成块状切的时候不要切的太小，然后把它放到大热的盆中放上，准备好到食用盐调匀后腌制，几个小时以后就能腌出水分，这事不要急着动它，让它在里面腌24小时，再把里面的包心菜取出，挤掉里面的水分。
3、把准备好的竹帘放到阳光下再把挤干水分，以后的包菜直接摊晾在上面，每隔几小时就要翻动一次，每到下午4点左右就要及时把它移动到室内，今天早上9:30左右再把它拿到室外，放到阳光充足的地方进行晾晒，反复晾晒，3~5天就能把包菜干晒好。
4、晒好以后的包菜干要装到干净的塑料袋中，放在阴凉通风的地方进行发酵，大约过30天里面的包菜干就能发酵完成，打开袋子后能闻到自然的香气，取出以后洗净可以直接吃，也可以按自己的需要去烹调它。
包心菜干如何做，晒包心菜干的制作方法
包心菜大家都很熟悉，它是人们餐桌上的常见菜，在生活中特别常见，不过人们吃包心菜时都会把它直接炒熟或者腌着吃，有时还会用它做蔬菜沙拉，但在有些地区人们却喜欢把新鲜的包心菜晒成包心菜干保存起来。
晒好以后的包心菜干可以炒着吃，还能炖着吃，滋味也比较好，但这种包心菜干是怎样制作的呢？
晒包心菜干的制作方法1、包心菜干在制作时只需要准备新鲜的包心菜和适量的食用盐，但是在制作它的时候，外面天气一定一定要晴朗，而且温度要比较高，因为它需要放到阳光下晾晒。
除此以外，还要准备一个干净的竹帘或者竹板。
2、准备好的新鲜包心菜切成块状切的时候不要切的太小，然后把它放到大热的盆中放上，准备好到食用盐调匀后腌制，几个小时以后就能腌出水分，这事不要急着动它，让它在里面腌24小时，再把里面的包心菜取出，挤掉里面的水分。
3、把准备好的竹帘放到阳光下再把挤干水分，以后的包心菜直接摊晾在上面，每隔几小时就要翻动一次，每到下午4点左右就要及时把它移动到室内，今天早上9:30左右再把它拿到室外，放到阳光充足的地方进行晾晒，反复晾晒，3~5天就能把包心菜干晒好。
4、晒好以后的包心菜干要装到干净的塑料袋中，放在阴凉通风的地方进行发酵，大约过30天里面的包心菜干就能发酵完成，打开袋子后能闻到自然的香气，取出以后洗净可以直接吃，也可以按自己的需要去烹调它。
今天为大家介绍了晒包心菜干的制作方法，能让大家对包心菜的这种新吃法有一个全面了解，以后想吃时就可以购买新鲜的包心菜自己动手制作，制好以后的包心菜干能保存较长时间方便人们随时食用。
自制包菜干的做法
自制包菜干的做法大全
自制包菜干的做法大全，包菜也是甘蓝的一种非常古老的蔬菜，在四千多年前的古希腊罗马时代人们就开始把它们做成美味佳肴了，下面为大家分享自制包菜干的'做法大全。
自制包菜干的做法1
准备材料：包菜3个、粗盐、高粱酒1茶杯、白糖2汤匙、蒜头1个、味精适量
制作步骤：
1、包菜洗净切块
2、按一斤包菜一两粗盐的比例搭配
3、粗盐和包菜拌匀按压一下，放置大半天至包菜变软
4、一个米袋备用
5、包菜装袋用块大石头压住挤出水分（经过一天一夜直至挤干水分为止）
6、挤干水份
7、一个蒜头拍扁切块（要是喜欢吃蒜头可以切碎那样更入味）
8、放2汤匙白糖、1小杯料酒再加少许味精提味，拌匀，装罐
9、两三天就可以吃了，大功告成
自制包菜干的做法2
食材
包菜干 若干
油盐 少量
辣椒 少量
方法/步骤
先把包菜干洗好，如图。
把锅烧热，然后放包菜干下去，如图。
翻炒一会后，可以再放点油下去，如图。
翻炒一会后，放辣椒下去，如图。
放完辣椒后，翻炒一下，如图。
再煮一会就可以放盐了，如图。
放一点水，如图。
翻炒两分钟左右，可以起锅了。
自制包菜干的做法3
好吃的包菜干炖肉
食材
包菜干 300克
五花肉 400克
盐 2勺
白糖 半勺
酱油 1勺
方法/步骤
包菜干提前泡发好，洗净，五花肉切成片备用，锅里放少许油烧热，倒入切好的五花肉片煸炒，煸炒一会，加入盐，现在加盐煸炒出的肉比较香。
肉煸炒出油脂，倒入泡发的包菜干，翻炒一会，再加入，白糖，酱油，后倒入开水，炖煮至包菜干软烂即可。
出锅了，然后大家就可以开吃啦!
包菜干的做法
1、材料：包菜干300克、五花肉400克、盐2勺、白糖半勺、酱油1勺。
2、包菜干提前泡发好，洗净。
3、锅里放少许油烧热，倒入切好的五花肉片煸炒。
4、煸炒一会，加入盐。
5、肉煸炒出油脂，倒入泡发的包菜干。
6、翻炒一会，再加入，白糖，酱油。
7、最后倒入开水，炖煮至包菜干软烂即可。
包菜干怎么做
可以炖肉。包菜干是用新鲜包菜晒制而成的干制品，用来炖肉好吃下饭。
具体做法如下：
准备材料：包菜干 300克，五花肉 400克，盐，酱油。
1、包菜干提前泡发好，洗净。
2、五花肉切成片备用。
3、锅里油烧热后倒入切好的五花肉片加盐煸炒至出油脂。
4、倒入泡发的包菜干和开水，炖煮至包菜干软烂
5、加酱油翻炒盛出。
以上就是小编对于包菜干的做法大全家常菜（包菜干的做法大全家常菜窍门）问题和相关问题的解答了，包菜干的做法大全家常菜（包菜干的做法大全家常菜窍门）的问题希望对你有用！
